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在当时,还没有加盟这个概念,一般的餐饮业老板,想开分店,只能靠着自己的财力,一家一家的开下去。
因此,有些比较火的店面,几乎开遍了全城的各个角落。
却很难实现跨地区的发展,每家店的利润,也相对较低,等于是互相之间,在抢自己的客源。
唯一的好处,就是在客流高峰期,可能分散一下各个店面之间的压力。
但是罗成却不这样认为,像御膳斋这种饭庄,每个城市,只有一家店就足够了。
他要的就是这种饥饿式的营销模式,饭店没排到位置的,可以赶在客流量相对较小的时候前来就餐,反而会增加御膳斋的紧俏程度,把御膳斋真正做成一个品牌化的饭庄。
而卢笑天的提议,也很合罗成的心意,把御膳斋打入省城的餐饮市场,同时可以借这个机会,将小吃店也一起开过去。
只是卢笑天这根本没有懂管理的人才,丁美娇又分身乏术,不可能在山市和省城之间来回跑。
想到这,罗成摇了摇头道:“你的想法我很赞同,可是管理方面,你有合适的人选吗?一家那么大的饭庄,管理方面有任何一点漏洞,都会出大问题的。”
“管理这一块,我让我爸派个人过来就成,他那不缺人手!”卢笑天不以为然的笑道。
罗成稍稍思量了片刻道:“如果卢总同意你的想法,你让他把派过来帮你管理饭庄的人叫过来我看看再说,这件事不能草率!”
开饭庄不同于其他的生意,有且只有一次机会,没有第二次机会可言。
所以每走一步,都要非常慎重才行。
“好咧,有罗哥这句话,我心里就有底了。”
卢笑天心里已经开始憧憬美好的未来了,自己从小到大,一直都是伸手问家里要钱,等自己这个饭庄开起来,也可以在卢家吐气扬眉了。
越想心里越美,把罗成和李军送回御膳斋之后,卢笑天直接开车回省城去了。
毕竟开饭庄可不是件小事,不是打打电话就能说得清楚的,而且开饭庄的投资可不是一个小数目,不见到他本人,卢永祥绝不可能拿着几千万,让他胡来。
刚回到家里,卢笑天便非常殷勤的给卢永祥沏好了茶水,端到他面前。
见卢笑天一副嘻皮笑脸的样子,卢永祥就知道他一准有事,自己的儿子,他太了解了。
这小子就是典型的夜猫子进宅,无事不来。
每回伸手冲他要钱,都是这副得行,而且要的越多,这小子越殷勤。
见卢笑天这回连茶水都给自己沏好了,还是自己最爱喝的大红袍,卢永祥的心里咯蹬一声。
这小子这回要的准准不是个小数啊!
“爸!你尝尝这茶沏的怎么样?水温合适吗?”卢笑天陪着笑脸问道。
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