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实际上,四眼你当初选的那个饭店的位置,当时第一天开张的时候,我就觉得选址有问题,本来那天就想和你说的,小花你还记得的吧?”
小花点点头:“是的,我有印象。那天去车站回陆家嘴的路上,小毛古古就讲起过这事。”
“还小毛古古,小花----。”陈露指着胡晓辉笑。
胡晓辉脸上一红,低下头去吃粥。
刚才,自己也不知道为什么,小毛古古这四个字就从嘴里毫无征兆的就习惯性脱口而出了。
真的,好像刚才说的四个字就根本没有经过大脑一样!
不过,在座的也都不是外人。虽然说脸上有些难看,但事实上,自己心里还是有些些甜蜜蜜的。
要知道,这个称呼,是自己从小到大就一直独占,算是独一份吧。
这样一想,胡晓辉就没有像刚才那样心脏乱跳、平静下来许多。要是这时候再仔细看,她嘴角眉眼间不经意还出现了笑容。
谢路得却没有格外在意到刚才胡晓辉对王建东的称呼。
想了想,他解释说:“当初开饭店情况比较特殊,比如说资金啊,经验啊,-----,你们知道的。”
“确实是有原因,我们也知道你开这爿饭店不容易,资金方面都是费了九牛二虎之力,好不容易才开出来的。”
王建东笑笑,接过他的话头,“但是条件艰苦归艰苦,现在反过头去看,当初确实不应该在选址方面取节省钞票的。”
“虽然讲当初是节省钞票了,但是从后来的经营的状况来看,反而远远得不偿失。”
他说道:“你们想想,是不是当初确实节省了,但现在失去的似乎更多。”
说到这里,谢路得不响了。
实际上,自己小饭店到底何去何从,谢路得自己也有过深刻的反思的。
就是今天王建东不把刚才这些话说出来,饭店地址选错在先,自己其实从心里面是认可的,也是他现在深以为憾的。
王建东看谢路得的神态,自己刚才的分析他应该是听到心里去了。
“这是其一。接下来我想讲的是第二点。”
他说道,“另外,我觉得我们要知道,就现在整个三林来说,客流量拢共其实就那么大,而且外地人也并不是很多,所以说我们饭店要服务的主要对象,应该还是以当地人为主。”
陈露和谢路得点头。三林现在是什么状况,他们俩是最清楚和直接的。
王建东继续往下分析,所以讲,这个中间,口味怎么搭配和调节,我觉得也是一门学问。我去过三林好几趟了。我们不得不承认,三林当地人的饮食习惯,和我们这些人,其实这当中的差别还是蛮大的。这一点你们应该承认的吧?
他问陈露:“陈露,你在三林生活了好多年了,对这一点你怎么看?”
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