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如今这天气,出汗多,缺少盐分,正是吃吃血补充补充盐分的时候。
鸡血野菜汤。
鸡用滚水一烫,利落的脱毛拔毛,一只漂亮极了的白色裸鸡就出现在姜可可面前。
手起刀落,剁!剁!剁!剁!剁!
一旁碎呼呼的鸡块就剁好了,鸡油放在一旁,到时候炼油存起来。
两只鸡很快就处理好了。
鸡汤的方法也很简单,直接放盐放水炖几个小时就好了。
随着姜可可添进去的柴火燃尽,一股肉的香味瞬间蔓延。
鸡汤的香味不同于别的肉香,是姜可可最喜欢最喜欢的香,可以说鸡汤对姜可可来说是童年的味道,是过年的味道,是幸福的味道。
成绩好来一碗,表现好来一碗,开心一碗,不开心一碗。
鸡汤对中国的大多数人来说都有不一样的含义。
苏红玉和姜国强也去塘子里洗澡回来了,一声清爽等着回家吃饭。
姜可可掀开锅盖的时候,那股浓烈霸道且闻起来就知道很香很油的鸡汤味道强势来袭。
“回来了,女儿,准备开饭了吗?”苏红玉早就闻到了那股鸡汤的香味,肚皮在疯狂的咕噜咕噜响了。
姜国强自是不用说,肚叫如打雷!
“来咯来咯,噔噔噔噔~”姜可可端着一盆倒扣着碗的鸡汤登场了。
拿出两根筷子把鸡汤上的碗敲开后,一股很鲜美的鸡汤清香瞬间弥漫了整间屋子。
咕噜,口水的吞咽声传来,“好了,爸妈,我去给你们拿碗,开吃吧。要是改天有药材放下去一起煲才叫好吃呢!!!”
姜可可最爱的就是各种药材炖鸡了,没别的,好吃。
姜可可给三人各自盛了一碗,因为没有姜片,所以这真的就是纯粹靠鸡质量好,才那么好吃了。
这是大概养了小一年的母鸡,煮出来的鸡汤上均匀的漂浮着星星点点的黄油,热气飘起,是油脂的最后存在证明。
姜可可用勺子略微勺起一口轻轻吹动,爽。
喝下去甚至比起曾经喝过的所有鸡汤都好喝!!!
清,浅,油,润。
一股沁人心脾的舒适感从喉管传来,实在好喝的紧。
姜可可喝的那叫一个爽快,再夹起一块剁碎的鸡块,肉质非常非常的细嫩滑溜,甚至和小公鸡差不多的嫩,略微一抿,肉就从骨头上脱下来了。
姜可可吃的眯起了眼睛,美食她反正是戒不掉的。
没条件就算了,有条件的话,她直接就是一个呼啦啦大口大口开干!!!
三人吃的满头大汗,直呼过瘾。
“这野鸡也太嫩太好吃了,果然还是要多锻炼,肉质才好吃。”姜国强幸福的眯起了眼睛。
苏红玉也是吃的满嘴油:“可不是,过年杀的老母鸡,啧啧啧,老的跟城墙一样,嚼都嚼不动咯。”
姜可可笑道:“是啊,亏的我运气好,吃的开心就好,爸妈,我去盛饭了。”
灵泉水煲的饭加上空间牧场养殖的母鸡堪比天生绝对。
鸡汤拌饭,又油又润,实在是爽的不得了。
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