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“是的,我今天才做的决定,准备一会儿午餐的时候告诉你的。”乔安点头说道。
库伯曼没有说什么,拿了自己的套餐,便主动过来刷卡:“是这个月底吗?”
“或许吧,总之,我最近就要开始找合适的餐车了,所以,你若是愿意,可以换一个人给你做饭,或者,”乔安笑道,“我以后也会将cbd那里当作我的据点,每天都会过去,你要吃什么,可以提前告诉我,就,打电话给我吧。”
“知道了。”库伯曼点头应道。
总觉得他有些落寞,最近一段时间以来,乔安每天都给他做各种各样的华国家常菜,甚至还尝试了很多以前都没有做过的菜,还是挺感激他的。
库伯曼最近,大概是因为二餐吃得非常有规律,肉眼可见的恢复成了一个成年男人应该有的样子,而不是过于消瘦,肤色过于白皙,看上去就有些不健康的样子。
收摊后,乔安想着库伯曼有些不开心,他虽然什么都吃,看起来不挑食的样子,其实,根据她的观察,他还是一个彻彻底底的肉食动物,就像大多数的国人一般。
凡是肉类,尤其是牛肉和鸡肉,他会吃得更快,菜总是放在最后吃的。
所以,乔安今天特地买了牛肉和鸡翅,准备做一道小炒牛肉和蒜香鸡翅给他当作午餐。
自从上次,她发现了这人有些些的洁癖,也不能说洁癖,大概就是不能接受和人分食的吃饭方式后,乔安便自觉地做完饭就回家煮粥吃,毕竟她也不能吃那些太油或者太辣的菜。
但是,乔安之所以决定下个月就开始开自己的餐车,原因就是她感觉身体已经好得差不多了,至少像是一个正常人了。
买了菜,她轻车熟路地来到了44层。
库伯曼竟然在办公室里正在工作。
乔安打过招呼,便开始自顾自地处理生牛肉和鸡翅。
肉类都需要腌制,这点比较麻烦,她将牛肉切片,用鸡蛋清、酱油、蚝油、盐、生粉和菜油一起腌制起来备用,之后再处理鸡翅,将鸡翅对半切开,同样用蚝油、酱油、盐、胡椒粉、料酒和生粉一起抓匀腌制好。
这个时候,乔安会开始处理菜类,搭配牛肉的是香菜,生姜、大蒜和小米椒,香菜切段,姜蒜和小米椒切碎。
而搭配鸡翅的就是需要剥大量的蒜,蒜才是最重要的一个环节。
所以,乔安便坐在餐桌上,不断地剥着大蒜,至少剥了二头大蒜,才觉得差不多了。
将蒜剁碎,给锅里倒油,将那大量的大蒜煎至金黄色,她才将大蒜末捞出来,放在一旁的碗里,留着最后给鸡翅上面用。
剩下的蒜油则拿来小火慢慢地煎那些腌好的鸡翅,直到鸡翅泛出香味,颜色也变成了好看的金黄色,这才捞出,给锅里重新加油,倒入准备好的辣椒、豆豉和姜末一起翻炒,最后再将鸡翅倒进去,撒上大量的白芝麻和蒜末,一起翻炒几下,便可以出锅了。
而牛肉的做法也十
分简单(),给锅里倒油(),放入姜蒜末和小米椒一起炒香,再倒入腌制好的牛肉一起翻炒,炒制八成熟的时候,加入香菜一起翻炒,片刻,便可出锅。
一个人,一碗米饭,两碗肉菜,乔安觉得这就刚刚好了。
炒好了菜,乔安觉得肚子都开始饿了,关键是她就是个香菜爱好者,比起牛肉来,更喜欢香菜,香菜凉拌花生米,那简直就是人间美味。
趁着还没有到吃饭时间,乔安给自己碗里夹了一个鸡翅,和一片牛肉,想要尝尝味道到底怎么样。
鸡翅外酥里嫩,蒜香味扑鼻,这就是蒜剥够了,才能达到的效果,还有白芝麻的香味,乔安站在厨房,忍不住拿起筷子,夹起来塞进嘴里,咬下去的那一刻,肉汁在嘴里爆开,这滋味非常美妙。
吃了鸡翅,乔安看了眼库伯曼盘子里的那一整盘鸡翅,忽然有些嫉妒啊,哼,等她好了,一定一个人吃一整盘。
又尝了一口牛肉,因为炒牛肉的时候,乔安特地炒得非常快,前后不过几十秒时间,牛肉熟得十分快,而且很容易炒老了,就会嚼不动了,还好,她果然有些做饭的天赋,这个口感刚刚好,又滑又嫩的。
这时候电饭锅的开关也跳了,表示米饭做好了。
“库伯曼先生,午饭做好了,我现在帮你盛在盘子里好吗?”乔安来到他的电脑前问道。
一般,库伯曼听到要吃饭,都会立即站起身来,今天也不例外。
最近,乔安都是喊完他吃饭,就会立即赶回家,去给自己煮一些适合自己吃的饭,或者干脆约了乔治一起去唐人街吃。
乔治是她的饭搭子,两个人都比较喜欢去不同的餐馆品尝美食。
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