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第七十五章 对决开始（第2页）

无意中瞥向评委台上那三人，也不知道哪里搞的，才一会的功夫，竟然每人都换了套西装。甚至还找来个小姑娘来当解说员………那么正式的吗？搞的就自己穿身棉袄格格不入啊！

“看来选手们都已经做好了准备，接下来有我为大家介绍本次的3名大赛评委。”解说员拿着话筒，站在一侧，似乎表现出很认真的样子道

“众所周知，这里是h市里最大的海鲜市场了，而今天更是第一次在这里举行料理对决，虽然不算是多大的事，但也算给我们平常的生活中带来的热闹事情。这次我父……咳咳！海鲜老板，陈国栋先生邀请我来担任解说员也十分荣幸，希望两位顶级厨师能做出美味料理。”

“耶”海鲜老板比个剪刀手，露个黄牙笑道。

耶你毛线啊！！认真点好不好。

“没错，我听说这两位进行了料理对决，并下了赌注，这个赌注还很大，我也是非常感兴趣，就免费提供螃蟹，来进行这场比赛。”卖蟹老板也插话道，要不是那个胖子把一摊点螃蟹都买了，他才懒得做这冤大头呢！

“希望你们的料理真的美味，即使我跟陈老板是赌局重点，但也不会假公济私，严格做到绝对公众，如果你们敷衍或不美味的话，我可是让你吃不了兜着走”胖子严肃起身朝周围鞠了个躬。

“对对对！”海鲜老板连忙说道。

“啊哈哈！”解说被插话略显不爽，但还是微笑道“看来评委都有点等不及了呢！现在大家可以看看手表，和蓝天，还差几分钟就到中午1200，比赛时间大概为2小时，到下午两点结束。各位如果有事的话，可以先回去吃饭。来看结果也可以。

虽然解说这么说了，但离开的人却没有多少，而指针正一刻一刻缓缓移动，在完全临近1200的瞬间，解说员终于喊到“比赛开始！”

郭耀和松岛川一几乎同时行动起来，拿起食材，有条不紊地进行蒸饪。

螃蟹，在华夏料理中占有极为重要的地位，食谱之多，不胜枚举。相比之下，西方料理在这一点要稍微弱上一些。

烹饪的手法，也是多种多样，蒸、煮、炝、炸、炖、炒，每种方法做出来的料理都色味俱佳。而这些方法里，首推清蒸。

为了保证蟹肉新鲜，所以一般在烹饪的时候，多使用活蟹。毕竟螃蟹这种食材，稍有不慎，可能就会死亡，无论口感和营养物质都会大打折扣。海蟹稍微好一些，可以冷藏。所以临近中午，他选雪蟹也是保障这一点。

但是在蒸饪这个过程中，它们的蟹钳有可能会脱落，甚至可能会从锅里爬出。而且雪蟹腿长，体积较大，想弄好，对普通人来说也是十分麻烦。

不过，郭耀500手速也不是吃素的，按照通常困蟹的方法，简单地用超市买来的五块钱一袋的棉绳困住雪蟹的蟹钳和长腿，形态还是不错的。

刀影闪过，配菜都被郭耀奇快整齐的摆在案板的一侧。顺势等螃蟹洗净后，又轻巧的将蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心除去，壳背朝下，放入蒸笼中。整个动作行云流水，极为顺畅。

苏沐橙和观众们都被奇快的刀工所震慑，而评委台上的那个胖子，眼睛却微微一亮“这刀工………有趣！真是有趣！没想到在这个地方竟然能遇到奇才。”

“老板，你怎么了？”一旁的保镖不解的问道。他可很少看到这位爷的笑脸了。

“没什么，我只是绝对，这场比赛会更加精彩。”中年胖子摘下墨镜，脸上的笑意却越来越浓。

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（哎！怎么这章还不结束呢？我都等急了。不过为了满足某位书友的要求。我还能水个两三章！！作者猖狂的笑容从不停止。）

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