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56 酸辣粉(第1页)

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卫若怀顺着他的手指看清楚,抬手朝他脑门上一巴掌,“地木耳长在地上,地上当然到处都是。我以为你遇到什么东西,吓死我了。”

“我还以为若愉饿得腿发软了呢。”三妞见他没事,松一口气就调侃他。小孩的脸顿时涨得通红,期期艾艾地说:“可以,可以吃嗯。”

“山里到处都是。”三妞笑道:“吃的重要,你更重要,让你哥看看膝盖有没有变青?”

卫若怀一想得掀开弟弟的裤子,咳一声,“回去再看。”

地木耳这东西村里人知道可以吃——煮汤,但是洗的时候太麻烦,为一碗地木耳汤,主妇们得洗至少七八次,挑一次水不够洗这玩意,不是饥荒年,山上的木耳随处可见,真没人吃地木耳。

三妞说:“那也行,捡够明天早晨吃一顿的咱们就回去。”

卫家两兄弟虽说没干过农活,无人问津的地木耳块头大,拾捡也简单,不足半个时辰,三人就回家了。此时天空已暗下来,卫若怀刚到三妞家门口,邓乙就喊他俩回去吃饭。

“等等,若怀,我做了千层面,给你一块。”丁春花见三妞捡半篮子地木耳,暗瞪他一眼,有人帮你可真不知道客气。

“不用,我们回去吃。”卫若怀连连摆手。丁春花伸手拉住慢他一步的若愉,“一块饼,又不是什么精贵的东西。”

千层饼对从京城来的卫家哥俩不精贵,可对老百姓来说精贵着呢。

杜家村大多数村民吃面是连带麦麸一块,三妞小时候也这样吃,有次麦麸拉的她嗓子痛,哭着闹着再也不吃带有麦麸的面饼。丁春花气得要揍她,嫌她娇贵,杜发财反而依她,麦麸干脆用来喂牛。

亓国百姓杀牛得向官府报备,但百姓可以自由买卖牛。三妞家的小牛犊吃了麦麸长得快,牵去牛行能卖个好价钱,丁春花看到有利可图也不再唠叨三妞。

卫若愉下意识看他哥一眼,见他不说话,麻溜的跟丁春花溜进厨房,“这个金黄色的就是千层饼吗?看起来很香的样子。”

“你吃什么都香。”三妞舀盆水,“先洗洗手再拿。”看一眼小孩肥嘟嘟的手,“你是不是胖了?若愉。”

“才不是,我只是身上的肉比较多而已。”卫若愉擦擦手拿块饼就跑,三妞伸手拉住他的衣袖,“等等,我告诉你这个怎么做,赶明儿让钱娘子做给你吃。”

“明天早上你再做,让她来学。”卫若愉暂时不想跟三妞说话,居然说他胖,哪里胖?明明是富态,不会说话的丫头。

钱娘子恨不得拜三妞为师,怎奈三妞不收徒,一听三妞又要掌勺,和之前那次一样天蒙蒙亮就起来去隔壁。不同上次被卫老命令来,这次是甘心情愿过来。

三妞年岁小,和面、切菜,只要丁春花不忙,那是万万不让她动手。而千层面最重要的是面筋道有嚼劲,面活好醒上一刻钟是必须的。

趁着这个空档,丁春花把洗净的葱切碎,有淘洗半碗芝麻炒熟备用。待时间到,丁春花掐一块婴儿拳头大的面团擀成皮,把芝麻和葱花均匀摊在上面,之后把面皮折成团,用擀面杖再次擀薄,“放在锅里煎至两面金黄就好了。”

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