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来到了星际联邦,显而易见的好处就是不管多重口的菜品,所有营养都能被身体吸收,无法吸收的也能给很好排出去。
所以联邦人个个皮肤都不错,起码不会长痘。
更有一些人因为身体每天所需的能量很多,只是吃零食根本跟不上能量的消耗,完全实现了上一世许多人“天天吃零食都不会发胖”的梦想。
从这些角度去看,其实联邦也算是拥有成为美食天堂的条件——多吃不胖!
第92章心平气和清宁鸡即便是s级,也得保护……
豆腐被放入锅里,被小心翼翼地煎着,顾小锦时不时得动一下锅铲,不让豆腐黏在锅底变焦。
滋滋滋——
听,那是油与食物互相触碰,所产生的滚烫热辣的化学反应。
看,锅中冒着咕嘟嘟的小泡,豆腐底部微微变成酥脆的金黄色,那是油与食物互相碰撞所产生的美妙颜色。
将豆腐表皮煎至金黄色,顾小锦就挨个翻面,开始煎肉糜。
等肉糜也同样煎成了金黄色,就可以往里倒入汤水。
这水是顾小锦临时煮的,放了点蔬菜进去熬制,没有往里放肉,很快就煮开了。
如果想要做的更好吃点,在倒入汤水这一步骤可以加入高汤,特意被熬煮出来的汤料精华和豆腐融合在一起,鲜味会进一步增加。
放入汤水后,再往里倒入耗油生抽等进行调味,大火煮至汤水滚开,再继续煮个1分钟,进行收汁。
汁水一收,客家酿豆腐装碟,金灿灿的外形看着就让人食指大动。
刚开始做出来的豆腐,不管是豆腐皮还是里面的肉糜,都是带着点酥脆的口感。
只是这个时候去吃,也难免会上火热气。
顾小锦好久都没吃被炸得酥酥的肉糜,忍不住拿起一个来尝尝,烫嘴的让她直呼气。
太烫了!
但也很好吃!
吃完了一个,再用客家的独特吃法,用生菜包裹住豆腐,混着菜叶子再来一个。
一口下去,生菜的清爽中和了因煎炸豆腐所带来的油腻,豆腐、肉和青菜结合在一起,又是另一种不一样的味道,而且还能很好的将豆腐滚烫的热度给压下去。
夏文曜看了看,也学着顾小锦那样去包生菜吃。
平常时让他吃菜无比困难,但这个时候让他吃,不用顾小锦去提醒,他自己都乐意吃多几个。
“叮咚”一声,排骨饭这时也做好了。
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