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“放油!”
“葱姜蒜爆锅!”
“放白菜,我炒炒炒...”
“放盐,出锅!”
伴随着张阳自言自语的嘀咕中,一盘清炒白菜就出锅了。
云姨和小兰纷纷围了上来,看着这一盘清炒白菜,发现这白菜的确与平时的水煮和清蒸不一样,至少看起来菜没有软趴趴的,而且上面有油,看起来亮晶晶的。
“少爷,白菜这样做,会好吃吗?”小兰看起来跃跃欲试。
“你尝尝不就知道了?”
“不好吧…我们当下人的偷吃是会被罚的。”
张阳有些无语…说道:“少爷我在这看着呢,怎么能算偷吃,快尝尝吧。”
小兰眼神一转,心想也是,少爷在这看着,不能算偷吃,便拿了双筷子,夹起一块白菜,放入嘴中。
“如何?如何?”张阳看着小兰,紧张的问道。
“嗯嗯,好吃!”小兰狂点头。
“这菜吃起来一点都不软,反而有些脆脆的,甜甜的,这个油在上面,又很香,还有盐的咸味,就连这蒜都有一种特殊的香味…这是我吃过最好吃的菜!”小兰评价道。
张阳哈哈笑道:“这算什么好吃的菜,这算是最简单的菜了,除了盐什么调料都没加。”
云姨在旁边看的眼热,也想尝尝这菜的味道,但她和张阳并不熟,有些不好意思开口。
张阳看在眼里,说道:“云姨,你也尝尝看,这味道要比蒸煮好吃,你看,方法也很简单,下次做菜可以用炒的方法。”
云姨听张阳发话了,连忙点头,也夹了一块白菜尝了尝。
吃完白菜后的云姨,有些恍惚,说实话,白菜的口感和味道非常好,而且全程她也看到了,非常快,很方便。
云姨有些难过,这种感觉...就好像自己本是行业的精英了,结果来了个外行,直接吊打自己一样,说不难过是不可能的,但云姨很快就调整了过来,不会可以学,少爷也没有藏着掖着,再说少爷也不可能将来去做厨师呢,自己操心个什么劲。
调整好心态后,云姨显得比较轻松,笑着说道:“少爷,真的很棒,比我的水煮白菜好吃太多了!”
张阳笑了笑,“这只是随便一炒,试试手,下面做一道红烧肉,才算正经做菜。”
“红烧肉!听起来就很好吃!”小兰非常捧场。
张阳笑了笑,问道:“云姨,有猪肉吗?拿一块来,最好要那种肥瘦相间,做出来会好吃。”
但云姨此时却非常诧异,“少爷你说的是猪肉吗?那是下人吃的,怎么能让公子吃!”
“哦?此话怎讲?”张阳好奇道。
“猪肉…脏!那猪不讲卫生,浑身脏兮兮的,而且什么都吃,而且长得实在是…丑!少爷你怎么能吃猪肉呢?”云姨一副不解的样子。
“这么夸张!那一般我们都吃什么肉?”此时轮到张阳不解了,因为在后世,猪肉是吃的最普遍的肉。
“牛肉、羊肉。”云姨回答道。
“牛肉?我们能吃牛肉吗?”张阳此时更迷惑了,印象中古代对牛特别重视,有牛才能犁田,如果把牛吃了,庄稼地怎么办,所以,怎么会有牛肉吃呢。
“回少爷,牛肉可以吃,但是比较少,而且特别贵,一般都是意外摔死的牛或者病死的,而且还要和官府报备,私自杀牛是犯法的…”小兰为张阳解答了心中的疑虑。
“哦…原来是这样,行,也别说那么多了,来块猪肉,肥瘦相间,带皮最佳!”张阳说道。
云姨看张阳非常坚定,也就没有再说什么,毕竟猪肉也是有人吃的嘛,不过味道的确不怎么样。
猪肉拿上来后,张阳翻看了一下,对这块猪肉非常满意。
张阳好奇的问道:“云姨,你们平时都是怎么吃猪肉的?”
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