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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!第38章
这会儿观看直播的粉丝们几乎都已经激动的搓手手了,神仙主播大大在美食上的水平根本不用多说。
她都忍不住咽口水的美食,那究竟是怎么样的水平?
上次羊肉串对于他们来说都美味到那个程度了,主播大大都还是不太满意的样子。这样“眼光高”,“门槛高”的主播大大都馋得咽口水了,那说明美食得要好吃成什么样子?
他们当然得要狠狠激动一下!
尤其是晋老爷子他们,原本就对上次羊肉串儿爱不释手,这会儿看到那么大的两个大羊腿,顿时激动坏了。
上次的羊肉串儿他们可是分了好几十串儿的。
虽然有那群不要脸的死皮赖脸的蹭跑了小一半儿,可,想想当时那孜然味的羊肉串儿,他还是偷偷吞了好几口的口水。
这种味道特别重的食材,他原来是碰都不会碰的,如今却是又一次知道自己多么愚昧无知了。
虽然他们知道,陆玖玖这是要宴请朋友,他们也去不了那边,没有他们的份儿,但是万一呢…陆玖玖如今时不时做些特别的吃的,都会寄送一点到他们这边的。
当然,即便是忘了他们,他们只能在直播间里面尝尝,他们也不觉得亏啊!
陆玖玖调整了碳火,将馕坑封口,这才继续科普吃羊肉的事,“每个地区都有自己当地独特的环境,气候,所以羊肉特色都有不同,吃羊的方式也都有自己的特色。从南方到北方,从豪放到娟秀,做法不一而足。”
“也没有哪一个地方能绝对表示自己的羊是最好吃的,但是,相对来说,西北半荒漠地方的羊肌理结实,香味更重,而草原丰沛地方的羊肉鲜嫩,肥美多汁一些。”
“羊肉的吃法也是不是完全一样的,但是,毫无疑问,吃羊最有特色的还是牧区,还是边疆,北方草原上,这里最擅长的方式也就是烤。”
“而每个地区的羊,也有自己独道之处。据说,海拉尔的羊吃得是中草药,喝的是矿泉水,肉质鲜美,营养丰富,完全不带腥膻,甚至有一定的保健功效。边疆大尾羊,一年随着草场迁徙几百公里,又被称为‘千里羊’,肌肉结实,纤维感足,用上荒漠上的红柳枝烤出来,喷香扑鼻,口味绝美。另外,绵阳里的盐池滩羊,肉质肥美细腻,色泽鲜红,脂肪均匀又不失口感……”
这下别说是星网直播里那群在这方便不怎么有见识的联邦网友,即便是x直播间里的普通华夏网友们也是一个个口水分泌,溪流溪流自己的口水了。
对与华夏普通网友们来说,羊肉上可没有那么讲究,一般就是吃个包子,涮个羊肉卷火锅,撸个羊肉串儿,烤得好,腥膻味不浓郁,那就已经不错。
再就是去草原,边疆等地方旅个游,尝尝鲜的吃点羊排,羊腿,羊肉串。
按照这么讲究的……他们自然是闻所未闻了……
陆玖玖继续道,“当然,华夏,甚至全世界所有地方都会说自己家的羊肉最好吃。”
她笑道,“而被绝大多数人承认的天下第一羊的,就是乌珠穆沁羊。”
“它们生活的环境冬季最冷可以达到零下四十度的严寒程度,这样的地方生活,它们不仅有一身厚实的毛,也有一身十分结实棉厚的脂肪。”
“而,这种羊最具特色的一点就是,其他羊,基本是26根肋骨,但,这种品种的羊多一枚胸椎,也就多了两根肋骨,这种羊,羊肉量大,羊肉肉质鲜美,肥而不腻,味美多汁,无腥膻。大块大块的羊排吃起来可是超级美味的。”
这种品种在地球这边,尤其是陆玖玖这种地方,很难买到,第一原因是因为环境恶劣,原本就需要很大区域的牧场才能养出一只真正的乌珠穆沁羊,第二也是纯种不好培育。
但是,星际就不一样了!
他们有足够宽广,丰富的环境。还有十足的能量。
说到这里,陆玖玖就不得不再一次感慨优星际时代的优势了。
他们即便是美食都断层了,但是,因为他们依旧保留着这些品种,基因,也就让后来星际时代可有再次复原的各个品种,再重新复原自己这个世界的各种优质品种的食材。
想到这里,陆玖玖就忍不住感慨,星际时代的除了辐射太厉害之外,各种食材简直是每个厨师的乐土,简直是美食行业的乐土!
陆玖玖只要想想最近选用的那些食材,那些优质品种,她就忍不住兴奋。
野生大鲥鱼,内蒙小肥羊,陆玖玖还在晋老爷子特别关照下,找到了黄油蟹!
这是如今已经几乎灭绝,陆玖玖也只是在小时候,跟着自己的外公一起去粤省的时候,吃过两次而已。
陆玖玖想到那满满的蟹黄……
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