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“一千多年前的问候?”
正当凯萨琳疑惑的时候,刘芒将锅中冒着热气的汤羹,缓缓倒入摆放在圆盘上的汝窑器皿中。
顿时
雾气皑皑,遮蔽了人的视线。
“好美1
等到雾气散去,所有人都从心里发出由衷的赞叹声。
白的鸡片,红的甜椒、黑的香菇、黄的笋片各种色彩就这么汇集在一锅冒着热气的汤羹中。配上足以以假乱真的汝窑器皿,所有一切,都在勾引着人的视觉和味觉
只是——
更大的惊喜还在后面。
“咔嚓1一声细微的响声。
虽然微弱,却如暗夜中闪过的一道惊雷!
凯萨琳揉了揉眼睛。在这件堪称完美的器皿上,居然出现炸裂出一道细小的裂纹!
“怎么回事?那个盛汤的碗是要裂开了吗?”
在超高清摄影机面前,所有一切都无所遁形。现场的观众显然也注意到了这个变化。
“完蛋了!刘芒君的菜品要出问题1台下的井田次郎惊呼出声。
“好像是咦?”坐在次郎身边的井田怀树眯起眼睛,紧紧盯着台上的荧幕。
先是诧异,再是怀疑等再看一下,接着略一思索,井田怀树一张老脸如雏菊般盛开。
“好你个刘芒君!了不起1
“父亲,怎么回事?”
“不要急,接着往下看。”
等了大概三十秒左右,‘咔嚓!咔嚓的声音接二连三的响起,更多细碎的裂纹出现在这件仿‘汝窑’的器皿上。
“这!!1凯萨琳再次揉了揉自己的眼睛。
她不敢相信眼前发生的这一切。
如果刚才这件用食材制作的器皿,还只是一个略显高明的仿品的话,那么现在它已经向一件完美无瑕的艺术品蜕变!
“刘芒先生,请你一定要告诉我!你是怎么办到的1
当细碎的裂纹遍布器皿全身,汝窑特有的开片闪烁出夺目的光彩,凯萨琳不顾矜持的当众大叫起来。
“太美了!真是太美了!他是怎么做到的1
“这是个奇迹!就算两件器皿摆在一起,我也分辨不出哪一件是真品1
不止是凯萨琳,大厅早就响起一阵激烈的议论声。
所有观众都在讨论,这个年轻厨师到底有什么魔法,居然让一件用食材制作的容器,在大家的注视下,产生这样不可思议的变化。
太神奇了!
“其实很简单。”看效果达到,刘芒开始解释。
“我这个器皿是用糯米制作,再经过高温油炸。看着很厚实,其实质地十分酥脆。并且刚才我已经用低温冷冻过,再倒入温度极高的汤羹。冷与热一经结合,自然便会在器皿表面形成,类似汝窑开片般的炸裂纹路”
“原来如此!刘芒君真聪明,一个简单的热胀冷缩原理,居然也能用到菜里1
井田次郎连连赞叹:“父亲,弄明白了原理,我也能复制出这道菜。”
听了井田次郎的话,井田怀树叹了口气:“次郎,华夏有句歇后语,疯狗咬月亮,你知道是什么意思吗?”
“什么意思?”
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