零点文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十章 九斗碗上(第1页)

刘芒一行人跟着中年汉子王大锤赶到了少工山下的洛溪镇。笔』趣Ω阁Ww『W.ΔbiqUwU.Cc

王大锤的家里,灵堂早已经布置起来,四里八乡的村民都赶来帮忙,一套唢呐班子正吹得‘咿咿呀呀’起劲。

悟静一到这就开始布置佛堂了。别看他人小,在这个地方声誉还是挺高的,不少人都热情的和他打着招呼,帮他忙活起来。

而刘芒和五眼则一头扎进了院子后面,正在准备宴席的厨房。

这个地方摆的宴席叫九大斗,也俗称坝坝宴和流水席。

斗在方言里的意思是指比较大的容器,用斗来形容宴席的场面也是赞其菜多量足的意思。

“师傅来了!”王大锤一声招呼,正蹲在后院地上抽烟闲扯的几个人全都站了起来。

“为啥子不是不语师傅哦?”一个汉子见王大锤带来的是个年轻人,便有些疑惑的问道。

“这个年轻人是不语的徒弟娃!肯定能行的嘛!”王大锤回道。

“王大叔,你们这都准备做几个菜?”刘芒在厨房里瞄了瞄,开口问道。

“九个菜,五蒸四热!五蒸分别是蒸酥肉、蒸肘子、蒸扣肉、扣鸡、扣鸭。四热是三鲜汤、红烧鱼、肝腰合炒、火爆肥肠。”

“材料都准备妥当了吧?”刘芒问道。

这几个菜他都会做,不过蒸菜都是要事先腌制再上灶蒸的,如果没有提前准备的话会很麻烦。

“这个放心好了,材料掌厨师傅昨天都准备好了,就是扣肉得重新做,还有调味最后要麻烦你调一下。”

刘芒点点头,放下心来。

五蒸除了扣肉要重新做之外,其它的四样都已经准备妥当,只要上灶蒸就行了,但其它的四热就要现场炒制。还好原材料都已经备好,刘芒只做最后的加工就行了。

别看一桌只有九个菜,但每道的分量着实不少,而且味道也没有城里人想象的那么差,原汁原味反而更有一番风味。

“那就先将扣肉准备出来吧。”刘芒挽起袖子,吩咐厨房帮工的汉子开火准备油锅了。

后厨的案板上,摆放着一大扇的猪五花肉,刘芒用手指按了按,满意的点了点头。

相比于城市,农村自然有农村的好处,就好比这猪肉来说吧,城市里肉贩卖的猪肉都是从饲养场里拖回来的,瘦肉率高,生长快,但由于喂食的是饲料,所以肉质并没有那么好吃。

而农村里的猪一般都是农户自己饲养的,大多喂的是剩饭、谷糠野菜之类的。

这种猪肥肉虽然多了些,喂养的时间也可能需要七八个月甚至一年,但肉质丰腴,是做中国菜最好的食材。

摆在刘芒面前的这块五花肉,模样形成层次分明的五层。肥的雪白,瘦的鲜红,轻轻按下去,脂肪层能快弹起,手上也能沾上油花,这些特点是城市里常吃的瘦肉型猪所没有的。

刘芒先将这一大片猪肚皮肉改刀成四方四正的大块,然后放入沸水大锅中先小煮一会。

扣肉这道菜全国各地的菜系里都有,只不过叫法不一样,但做法基本差不多。

斗罗从踹哭唐三开始  御兽时代:我能复制一切技能  我在一人之下中长生  都市最强男保姆  上古仙医在都市  学长[重生]  征服NBA从盲盒开始  桃源绝世医神  在遮天变成女妖的那些年  全能透视  成婚数年,绝世强者的身份曝光了  双城:英雄见证系统  御姐江湖  不败剑神  斗罗:我为食神,一拳打懵神王  西游:隐居花果山,孙悟空成为四尾猴柱力!  主宰江山  斗罗之致命守护  时光代理人  我来自大秦朝  

热门小说推荐
江羽丞

江羽丞

前世,她是地位尊崇的天命帝姬,却在大婚前夕,遭遇背叛,自焚而亡!重生为破落世家的废柴弃女,受尽欺凌,而害她之人却已高高在上,享尽风光!一朝重生,凤唳九天!驭神兽,凝原力,通医毒之术,掌人神生死!她发誓要让背叛欺辱过她的那些人,受尽折磨,百倍还之!他是孱弱温润的离王殿下,也是手握天下的暗夜君王,唯独为了一个人倾尽生生世世。他承诺要让他唯一爱过的那个人,平安喜乐,永世欢愉。...

踏破天

踏破天

阴魂阳魄,大道至简。异界纷纭,天道无常。踏破天,碎虚空,追源溯本之路,精彩纷呈。本书设定魂力等级低级中级高级特级一阶二阶三阶直至九阶等级越高,寿命越长,且能修炼更强魂力技能。前四级阳寿不上千,后面每阶增长1000岁,直至9000岁。魄力等级魄力值的位数减去一,就是对应的魄力等级更详细的设定,请看作品相关...

逆天小师弟

逆天小师弟

书海阁小说网免费提供作者古风声的经典小说逆天小师弟最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说先天灵根,一步九层!口若悬河,随便一句话就被奉为至理名言!而就是如此强大的能力,却是无人知晓,每次出手都给别人做了嫁衣!相信我,我真不是弱鸡!我不仅能文,我也能武!对了,警告你们,别碰我姐,不然我屠你满门!...

我在凡界旅个游

我在凡界旅个游

楚江本是一介仙帝,但常常因为在仙界跟其他仙帝干架,导致很多仙帝前去他师傅九散仙人那儿投诉,对此九散仙人很不满,一怒之下将楚江丢到了凡界从此,逼王降世!!(每天三更打底,小伙伴们快来呀,爽的一比哟!)...

相思满心间

相思满心间

继母逼嫁,男友劈腿,还被陌生男人拖上床!方小鱼不禁掩面我怎么这么惨!一夜缠绵,竟然中奖,大着肚子的她又被赶出家门,方小鱼长叹原来没有最惨,只有更惨!谁知时来运转,带着包子的方小鱼竟被传说中的高冷总裁捡回家。从此,上班有人送,下班有人接,包子还有人带,只是总裁怎么夜夜要爬她床?这晚,被总裁大人又一次扑倒的方小鱼不由大叫沐攸阳,你大爷的高冷呢!...

婚宠鲜妻:总裁,别傲娇

婚宠鲜妻:总裁,别傲娇

梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个可怕的双胞胎姐姐,结果这仅仅是梁小希噩梦的开始。陆家大少爷陆震霆是大魔头,冷酷不说还暴戾。每天想着法子整梁小希,还签了个卖身契约,梁小希其实也知道陆震霆这样只是想把梁小希留在身边,保护梁小希而已,因为这个大少爷嘴巴特别硬即使每天受尽折磨,梁小希还是爱着这个看似冷血,实际柔情至极的大叔陆震霆知道梁小希的桃花像露珠一样源源...

每日热搜小说推荐