手机浏览器扫描二维码访问
第二十章 比斗开始（第2页）
“时间上来不及了，你是在担心汤底的问题吧？没关系，这个项小天师傅昨天已经熬好了，剩下的就看你怎么挥了。”李若男答道。
很快，一盆浓稠似牛奶的骨汤就送到他的面前，刘芒试着尝了一口，眉头就皱了起来。
顾名思义，汤饺是将煮熟的饺子泡在热汤中一起食用。如果把泡在汤里的饺子比作是人的身体，那汤就是汤饺的灵魂，没有一碗好汤是做不出一碗好汤饺的。
可是现在的这盆骨汤虽然鲜味足，颜色也漂亮，可在嘴里仔细一回味，却有一股淡淡的腥燥味。
若是在平时倒也没什么，可换成现在这个场合，一丝一毫的破绽都有可能导致前功尽弃。
“怎么了？”李若男见刘芒沉默不语，问道。
“汤还差点火候。”
“啊！那怎么办？现在加大火力熬制的话能挽救吗？”李若男有些着急的问道。
“不行！骨棒里的滋味是要靠小火逼出来的，现在赶工会坏了整盆汤的味道。”
“那这场我们输定了？也没关系，我们赢下面两场就行了。”李若男倒也宽心。
“只能在饺子里下点功夫了，我尽力一搏吧。”
刘芒本意是想加点空间泉水的，想了一下后又放弃了，临时在汤里兑冷水可是大忌，哪怕泉水再好，估计也起不了什么作用。
但是该用什么办法弥补呢？刘芒闭上眼睛，思索起来。
“叮！”过了几分钟，随着一声铃声响起，比斗开始了！
刘芒睁开眼睛，拿过一个盆，开始和起面来。
中餐厨师不但派系林立，厨房的分工也很复杂，大致分为两种——红案和白案。
红案指的是以烹饪原料为主的工作，包括炒菜、蒸菜、切菜、等等。
而白案也叫面点，只负责制作点心糕点一类的东西，不参与炒菜，今天的饺子就属于白案的范畴。
一个强大的武学高手一定是内外兼修的，厨师也一样。一个好的厨师除了对红案要精通外，白案同样也要涉猎，这是成为顶级名厨的必经之路。
刘芒和面比他学厨的时间还要长，从初中家里开早餐店开始，他就帮着和面做面条做饺子了，所以对今天的这次比斗他还是很有信心的。
做饺子都是用凉水和面，但今天刘芒除了用空间取出的泉水外，还加上了打成汁液的菠菜。
饺子的馅料他准备用牛肉和虾仁。牛肉的口感浓厚，和牛大骨熬出来的汤一起能相得益彰，而肉馅中添加的虾仁粒则能增加馅料的清爽和咬劲，让味觉的层次更加丰富。
“不错，不错。”和完面后，刘芒从冰箱中取出一大块牛肉，连连点头赞叹。
这块牛肉用真空袋装着，袋子上全是日文，肉身上的红肉夹杂着雪白的脂肪形成漂亮的大理石花纹，看来这一定就是最顶级的和牛了。
刘芒将牛肉取出放置在砧板上，没有用菜刀，而是用两根酒盅口粗，呈方形的铁棒捶打起来。
这种制作方法来自于潮汕地区的牛肉丸。捶打出来的肉酱不但比用刀剁的更加细嫩，还能保持较长的肌肉纤维，赋予肉质更强的弹性。
ps：感谢各位的投票和打赏，老魔铭记在心，每个星期我会开一个作品相关来感谢的。
read3（）;
征服NBA从盲盒开始 我在一人之下中长生 西游：隐居花果山，孙悟空成为四尾猴柱力！ 时光代理人 斗罗从踹哭唐三开始 我来自大秦朝 斗罗之致命守护 斗罗：我为食神，一拳打懵神王 全能透视 御兽时代：我能复制一切技能 双城：英雄见证系统 不败剑神 桃源绝世医神 学长[重生] 在遮天变成女妖的那些年 主宰江山 御姐江湖 成婚数年，绝世强者的身份曝光了 上古仙医在都市 都市最强男保姆
江羽丞
前世，她是地位尊崇的天命帝姬，却在大婚前夕，遭遇背叛，自焚而亡！重生为破落世家的废柴弃女，受尽欺凌，而害她之人却已高高在上，享尽风光！一朝重生，凤唳九天！驭神兽，凝原力，通医毒之术，掌人神生死！她发誓要让背叛欺辱过她的那些人，受尽折磨，百倍还之！他是孱弱温润的离王殿下，也是手握天下的暗夜君王，唯独为了一个人倾尽生生世世。他承诺要让他唯一爱过的那个人，平安喜乐，永世欢愉。...
踏破天
阴魂阳魄，大道至简。异界纷纭，天道无常。踏破天，碎虚空，追源溯本之路，精彩纷呈。本书设定魂力等级低级中级高级特级一阶二阶三阶直至九阶等级越高，寿命越长，且能修炼更强魂力技能。前四级阳寿不上千，后面每阶增长1000岁，直至9000岁。魄力等级魄力值的位数减去一，就是对应的魄力等级更详细的设定，请看作品相关...
逆天小师弟
书海阁小说网免费提供作者古风声的经典小说逆天小师弟最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说先天灵根，一步九层！口若悬河，随便一句话就被奉为至理名言！而就是如此强大的能力，却是无人知晓，每次出手都给别人做了嫁衣！相信我，我真不是弱鸡！我不仅能文，我也能武！对了，警告你们，别碰我姐，不然我屠你满门！...
我在凡界旅个游
楚江本是一介仙帝，但常常因为在仙界跟其他仙帝干架，导致很多仙帝前去他师傅九散仙人那儿投诉，对此九散仙人很不满，一怒之下将楚江丢到了凡界从此，逼王降世！！（每天三更打底，小伙伴们快来呀，爽的一比哟！）...
相思满心间
继母逼嫁，男友劈腿，还被陌生男人拖上床！方小鱼不禁掩面我怎么这么惨！一夜缠绵，竟然中奖，大着肚子的她又被赶出家门，方小鱼长叹原来没有最惨，只有更惨！谁知时来运转，带着包子的方小鱼竟被传说中的高冷总裁捡回家。从此，上班有人送，下班有人接，包子还有人带，只是总裁怎么夜夜要爬她床？这晚，被总裁大人又一次扑倒的方小鱼不由大叫沐攸阳，你大爷的高冷呢！...
婚宠鲜妻：总裁，别傲娇
梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个可怕的双胞胎姐姐，结果这仅仅是梁小希噩梦的开始。陆家大少爷陆震霆是大魔头，冷酷不说还暴戾。每天想着法子整梁小希，还签了个卖身契约，梁小希其实也知道陆震霆这样只是想把梁小希留在身边，保护梁小希而已，因为这个大少爷嘴巴特别硬即使每天受尽折磨，梁小希还是爱着这个看似冷血，实际柔情至极的大叔陆震霆知道梁小希的桃花像露珠一样源源...