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她这么一抬头,娇艳妩媚的眉眼瞬间展露出来,带着动人的风情。
朱方全眉头一皱,长得这么漂亮,肯定不会干活,分到膳房来当花瓶吗?
清梅看到朱公公似乎不想留下尤绾,立即道“她厨艺很好的,奴才也会些皮毛,公公不妨考考我们,再做决定不迟。”
尤绾听到这个小姑娘帮自己讲话,有些惊讶。转头望去,清梅朝她露出个羞涩的微笑。
朱公公很不想留下她们,但面对两个十三四的小姑娘,他也不是铁石心肠的人,默了片刻才道“那我就给你们个机会,如今还没出正月十五,主子们每日进宫面圣,白天咱们不用做主子爷膳食,但等主子爷晚上回府,必须进上做好的锅子,给主子爷当夜宵。你们今儿就做锅子的汤底,过关了就留下,不过关就走人。”
尤绾和清梅连连点头应下。
朱方全往膳房角落一指“菜肉都在那,两个时辰后做好拿给我瞧。”
撂下这句话,朱方全就转身去忙自己的活了,看都不看尤绾她们。
尤绾和清梅来到角落的灶台。
估摸着隔着整个膳房,朱方全听不到她们的声音,尤绾才小声对清梅讲“谢谢你方才帮我说话。”
清梅笑笑,脸颊有点红“不用谢我,我记得陈嬷嬷总是夸你,凭你的厨艺肯定能被留下的。”
“原来你也是点心局的吗?我怎么没见过你?”尤绾一听,原来还是之前宫里的熟人呢。
“我在外灶,平常都干些挑水扫地的活儿,你肯定不记得我了。”清梅有点不好意思。
分在外灶,那就说明厨艺不算太好。但她能帮尤绾说句话,这份情谊尤绾定是要还的。
“那就当我们今日初见好了,我现在可是牢牢把你的名字记在心上。放心,有我在,一定能让你留在膳房。”尤绾甜甜一笑。
清梅被她的笑颜晃了眼,脸颊红得更明显了,羞涩道“不、不用,你、你别被我连累了。”
“别担心,一切包在我身上。”
尤绾伸手捡出几颗姜递给清梅“先洗这个,等会请你吃天下最好吃的火锅。”
清梅看到她那副自信的神情,眉眼间充斥着寻常人无法拒绝的娇媚风情,顿时感觉自己也被尤绾的信心感染了,觉得留在膳房也不是什么难事一样,连忙跑去洗姜了。
尤绾想了想,打算做后世传播最广的鸳鸯火锅。这个时候的清朝,四川火锅还未在宫廷内流行起来,满洲人入关后吃的是东北火锅,盛在料多,满满的都是肉。
此时的东北火锅以老汤做底,加入当归、红枣等材料起到驱寒的效果,肉类多是牛羊肉和猪肉,佐菜多是白菜粉条,还有极具东北特色的血肠。
但鸳鸯锅就不一样了,红汤重麻重辣,清汤回味悠长,除了牛羊肉,还能下各种动物内脏,蔬菜豆腐,后世的人还发明了很多奇奇怪怪的吃法。
不过做给朱公公品尝,尤绾可不敢使坏,而是认真地拿出自己的看家本领,花了整整两个时辰,做出两锅颜色截然不同的锅底来。
朱方全早就闻到了香味,心里痒得不得了,但他忍得住,等过两个时辰,才老神在在地踱步过来。
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