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泛着焦糖色的红烧肉,在灯光之下散发着诱人的光泽,金黄色的肉皮和微微焦黄的瘦肉交织在一起,扎实的肉块却让人产生一种入口即化的感觉;收汁恰到好处的土豆烧牛肉搭配着红萝卜,上面撒着一些白白绿绿的大葱碎片,软糯的土豆松松散散地将所有汤汁都吸收了进去,香气四溢;刚刚出锅的炸排骨披着一层金黄色的外衣,混杂在红色、绿色、黄色的蔬菜丁之中,看起来不像是一道菜,更像是艺术品……
柯尔自己都没有意识到,不由就吞了一口唾沫,刚才还没有任何感觉的肚子,突然就开始咕噜噜地响了起来,胃酸的翻涌让他觉得自己好像三天没吃饭一般;蹲坐在餐桌旁的泰迪拼命大声地喊着,似乎在抗议着如此一桌料理他居然没有加入的机会。
“让让,让让。”
身后传来了陆离的呼声,柯尔和罗纳德连忙让开,然后就看到陆离端着一个半圆形的炒锅,手里还拿着一个小汤勺,那不成比例的模样着实滑稽。锅里热气腾腾地冒着烟气,里面散发着一种又酸又甜、又辣又香的特别味道,十分刺鼻,让柯尔忍不住就捏住了鼻子,唯恐避之不及。
陆离来到了桌边,然后将那浓稠的汤汁一口气浇到了那盘排骨上,”滋啦滋啦“的响声伴随着一股浓郁的香气扑面而来,柯尔忍不住再次吞了一口唾沫,松开了手指,那酸酸的味道再次刺激了鼻子,他不由皱起眉头,“那是什么?”
“糖醋排骨!”陆离笑呵呵地介绍到,“但可惜,这里找不到马蹄,没有办法中和一下味道,肯定没有家里的好吃,今天将就将就吧。”说完,陆离就转过身,和罗纳德打了一个招呼,随即就看到了后面的莉莉和杰西卡,“莉莉,快,可以上桌了,我最后还有一道菜就好了,然后把汤端上来,那就没问题了。”
“汤?难道汤不应该是前菜吗?”不等莉莉说话,杰西卡就好奇地说道。
陆离认真想想,“可以当做前菜,先喝一碗,然后如果喜欢的话,之后再另外打。不过,这不是冷汤,而是热汤,不知道你们是否习惯。”看到莉莉和杰西卡满脸惊讶和不解,陆离直接笑了起来,“不用担心,你们等会跟着我一起做就好了。在美国这里的中国料理,其实都经过改良了,比较符合你们的口味,但今天这个是完完全全我家乡的地道料理,不过我也尽量考虑到了你们的口味,你们可以尝试看看。”
“柯尔,过来,帮忙我打汤。”陆离扬声喊道。
柯尔此时看着那一盘糖醋排骨,百思不得其解,那酸醋的味道着实太过刺鼻,让人避之不及,可是他的口水就一直往下咽,如果不是陆离呼唤的话,他几乎就要伸手起抓一块来吃吃看了。“来了,来了!”柯尔应付地说道,但视线却看向了罗纳德。
罗纳德找了找桌子上的餐具,有筷子,也有刀叉,最后他还是选择了自己最为熟悉的刀叉,用叉子刺了一块排骨,小心翼翼地塞进了嘴巴里,才吃了一小口,整张脸就皱了起来,就像是菊花一般。
“怎么样?怎么样?”柯尔迫不及待地询问到。
陆离的身影紧接着又传了过来,“柯尔!”
无奈之下,柯尔只能快步跑到了厨房里,然后就看到陆离像是电影里施法一般,在台子上一字排开了一列小碗,这不是中国的餐具,而是西方料理前菜的那种汤碗,看起来着实有些怪异,“柯尔,快,汤就在旁边,每个人装一小碗汤,肉就暂时不用装了,然后端到餐桌上。”
柯尔看着混乱之中却保持了秩序的厨房,眼珠子都要掉下来了,作为美国人,他们何时看过如此大的阵仗,即使是感恩节晚餐也没有如此隆重。
茫然地点点头,柯尔就快步走了上前,准备打汤,“哦,等等。”陆离又制止了柯尔,拿起了旁边的盐罐,直接用手指捻了一小撮,扔了下去,打量了一下如此一大锅汤,又捻了一点点,用汤勺搅拌了两回,然后点点头,“可以了。”
“就这样?”柯尔觉得脑筋有些转不过弯来,难道不用加香料吗?“还是说,一会再加黄油?”
“不用,不用,这样就可以直接喝了。”陆离没有理会柯尔,继续忙碌起来。
“帅小伙,有什么我可以帮忙的?”莉莉的声音从大厅里传来,她站在厨房的隔断之外,笑呵呵地看着眼前这一派繁忙的景象,如果说不惊讶,那绝对是不可能的,不过想想,大家对中国的印象不就是神秘莫测的吗?如此想来,莉莉也就心安理得了。
“不用,我这是最后一道菜了。”陆离看着干锅包菜已经差不多了,不过家里没有酒精灯,所以他没有办法在餐桌上继续熬煮,所以只能在厨房里多煮一小会。
“那是什么?”莉莉的脚步却不愿意离开。老实说,这个厨房里超过一半的东西都是她没有见过的,作为一名家庭主妇,莉莉觉得这着实太不可思议了,但她最后还是挑了最显眼的一个来询问,那高高大大的金属笼子,看起来着实怪异。
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