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第十二章小露医术(上)
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山里女人不上桌,真真的事,余亮这会儿没法子,多少年传统,男人家进山打猎,可是顶危险,回到家那就是出征归来的将军,女人家伺候天经地义。余亮改变不了这些,除非自己能带着这个小村子发家致富,不在单一依靠打猎这门手艺。
“叔,尝尝这干蘑菇炖兔肉和村里吃法有些不一样。”三婶子做炖肉时候,余亮交代一下,加入外边的带来的调料,调制一下,上好野生兔肉用料酒腌制,比起村里用着熏肉干炖出的味道可有着天壤之别。
尤其是加入红辣椒,香味霸道,直冲鼻子钻进,刺激你的大脑皮层,一阵阵香味让你欲罢不能啊。李老牛第一次闻到这么霸道香味,急不可耐的夹了一块兔肉放进嘴里,一入口李老牛眼睛瞪圆,这味道。“香,这香,这是啥辣椒啊,够劲,肉好,嫩香软和,比熏肉好吃。”
“没有啥,加了些十三香一会给你包一包,再有这个干红椒辣味,还有兔肉是用上好的绍兴黄酒的腌制,味道透到肉里边,稍微一炖味道救出来。”余亮笑说道,可惜没有酒啊。
“黄酒腌肉?”李老牛眼珠瞪大老大,啥人舍得用黄酒腌肉啊,太奢侈了。
“是啊,黄酒,你看,我给忘记。”余亮一拍额头,黄酒不也是酒,虽然不算多好,可也算酒不是。余亮跑进厨房拿了两个碗,一瓶子黄酒一人倒了一大碗。
李老牛鼻子抽了抽,嗅到酒味,口水都要流出来见着余亮手里端着大碗赶紧接过来喝了一大口。“好酒,好酒,够味。”
“叔,这碗我敬你,这次事情谢谢你。”余亮没有急着一口干完,谁让这边酒水少,喝一口少一口,余亮想着自己弓箭做好,练习熟练,多打些猎物,只等着驴队来,自己随着出山一趟。
柳苏苏那边的情况不知道如何,余亮有些不放心,余亮还想靠着这个发家致富。毕竟短时间,开发出黑峰禅寺的价值纯属无稽之谈。
一老一少两人一人一碗做菜用黄酒喝着,一大罐子的蘑菇炖野兔,一叠小菠菜,一大钵子的翡翠白玉羹,大米饭都不装碗,直接端着陶瓷盆子,一人一盆,吃吃喝喝,唠叨村里狗屁倒灶的破事新事。
“小亮,猪皮胶事情,叔去给你想办法,村里没有外边寨子还不信没有这玩意,这个老棍子,俺说昨天不对劲,没给俺憋出好屁来。”李老牛一提到老棍子,脸涨得火红,这人丢大,老棍子这会收拾东西躲出去。多半短时间不敢回到寨子里来,李小虎和媳妇骑着驴子带着小娃子回娘家探亲戚。
这一家子全跑了,余亮猪皮胶这下真没有着落,唉没有猪皮,不然自己熬制。余亮瞥了一眼脚边哼哼的小黑猪,小黑猪似乎觉察到余亮不怀好意的目光。小样一溜烟跑进厨房,钻进小无色怀里。
无色拍了拍惊慌失措的秃顶小黑猪,边上毛毛伸出小手摸了摸有点毛茬子的秃顶。“无色妹妹,为啥么小猪猪的头光光好丑。”
“叔叔说小黑黑要出家当和尚猪,和尚都要剃光头的。”无色揉了揉秃顶小猪头,想了好一会说道。
“哦。”毛毛摸了摸自己枯黄的头发觉着小黑猪好可怜,毛毛都不要当和尚。
厨房里事余亮听着清清楚楚,当一乐呵,端起的酒碗和李老牛喝完最后一口意犹未尽。
“叔,今天不尽兴,下次等我出山多弄些酒水来,倒是喝个痛快。”
一碗黄酒好半天喝着差不多,木板架起来的桌子上满是骨头,一罐子炖野兔吃的多半,小菠菜只剩下几点油星子,李老牛没有浪费,菜汤油星一并倒进大盆子里,米饭陪着豆腐白菜玉米羹可是绝配,一骨碌就是一大盆下肚。
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