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陆云:“大家把食材全部处理一下,海带打成海带结。”她担心大家不会,还给大家示范了一下,随后又说:“藕切成片,但是不要太薄也不要太厚,鸡腿和鸡翅要在上面划开几道,这样才能更好的入味。”
众人连忙说好。
陆云:“二哥一会去德成书院外面卖凉茶,韩婶子你卖卤味,二嫂你端菜,我和李河负责做卤味熬凉茶,还有做其他菜品。二哥回来了,再过来帮韩婶子卖卤味,韩婶子和二嫂一起端菜。”
陈雅今天又从柳树村跑了出来,这次她来县城是为了和之前相看的对象一起去游湖,因为游湖的地要经过金安街,所以她路过了这。
想着柳树村的人都在说陆云多好,陈雅是打算快速从金安街走过去,别让陆云看到自己,然后像前世一样,说要请她吃面,但是实际上,只是想要让她看一看,她面摊生意好。
陈雅没想到,路过金安街的时候,竟然听到了一些关于陆云面摊的言论,陆云得罪了郑记饭馆,郑记饭馆现在在打压陆云的面摊呢,顿时没忍住,陈雅露出了笑容,等她回了柳树村,就和大家伙说这件事情!
就说陆云的得罪了人,她面摊被人打压,面摊几乎没有食客吃了!
晚上,陆云的面摊和平时一样营业,她到了面摊的时候,郑记饭馆里面比平时还要热闹,从他们饭馆推开的窗户,就能看见里面几乎没有空桌了。
拿着一盆的藕片搁在了一旁的桌子上,陆老二也跟着看了过去:“别担心,你做的卤味没问题的。我现在去书院外面卖凉茶,凉茶卖完了就回来。”
陆云摇了摇头:“我没担心,二哥,这件事情,你不要和三哥说,免得他在书院还要忧心我们这里。”
陆老二叹气:“你啊,年纪不大,操心的事情倒是越来越多了。”
看着陆老二推着推车出发去书院,陆云这才开始把调制好的卤汁倒进了锅里,又把食材加进去,一旁的李河都不用陆云说,立刻蹲下开始看着灶台的火候。
陆云面摊还是有回头客的,他们过来的时候都在安慰着陆云。
“陆姑娘,你做的东西,可是比郑记饭馆的好吃多了,我可不能因为他们饭馆吃饭送凉茶就去他们饭馆吃,还说什么御厨传下来的凉茶呢,我看,陆姑娘你要是愿意,去宫里做御厨都是可以的。”
“就是就是,陆姑娘,给我来一碗酸辣凉面。”
这几位食客陆云都眼熟,他们经常来面摊吃酸辣凉面:“一会面摊要做卤味,你们要是不着急,不如等一等卤味?”
食客们听着乐了,连连说好。
这郑记饭馆虽然没做好事,但是他们倒是让陆云要推出新菜品了。
陆云大概是猜出了他们的心思,主动说:“就算没有他们饭馆的事情,我这里也是要做卤味的。”
很快,陆云的面摊有香味飘了出来。
卤汁在锅里沸腾着,里面是鸡腿鸡翅,还有海带和藕片,这几种食材在锅里面泛着淡淡的亮光,随着炖煮的时间越长,味道也就越浓。
面摊里面的食客,一个个开始吞咽着自己的口水。
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