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苏瑶的企业在解决了一系列内部问题后,继续在国际市场上开疆拓土。然而,随着业务拓展到更多不同文化背景的地区,如何实现美食文化的融合与创新成为了新的挑战。
在进军中东市场时,苏瑶发现当地的饮食文化有着严格的宗教和传统规范。为了尊重当地文化,同时又能展现企业的特色,她带领团队深入研究当地的烹饪方法和食材。
“我们不能只是简单地把我们的菜品搬过来,而是要找到与当地文化的契合点。”苏瑶在团队会议上说道。
经过多次尝试,他们将中式烹饪技巧与中东的特色香料相结合,推出了一系列独具特色的融合菜品。但在推广过程中,却遇到了当地消费者的质疑和不信任。
“这真的能符合我们的口味吗?看起来很奇怪。”一位当地顾客犹豫地说道。
苏瑶决定亲自上阵,举办美食体验活动,邀请当地的美食评论家、社交媒体达人以及普通消费者参与。她耐心地向大家介绍菜品的创意和背后的文化融合理念。
然而,活动的筹备并不顺利。场地的选择遇到了困难,当地的一些热门场地因为宗教活动无法使用;邀请的嘉宾也因为时间冲突无法全部出席。
“苏瑶,这次活动可能达不到预期的效果,我们要不要推迟?”负责活动的员工建议道。
苏瑶坚决地说:“不行,我们按计划进行,哪怕只有一部分人能来,也要让他们感受到我们的诚意和努力。”
最终,活动虽然规模不大,但成功地让一部分人接受并喜爱上了这些融合菜品,口碑逐渐传播开来。
与此同时,在南美市场,苏瑶的企业面临着完全不同的挑战。当地消费者喜欢浓烈、刺激的口味,对于中式的清淡和精致不太感冒。
“苏瑶,我们的菜品在这里好像不太受欢迎,是不是要调整得更辣更重口味?”市场调研人员问道。
苏瑶思考后决定,在保留中式美食核心特色的基础上,适度增加辣味和香料的使用,同时结合当地的食材和烹饪方式,创造出全新的菜品。
但在研发过程中,由于对当地食材的特性不熟悉,菜品的口感和质量不稳定。
“苏瑶,这个新食材的处理方式不对,影响了整道菜的味道。”厨师长说道。
苏瑶立刻与当地的厨师交流学习,深入了解食材的特点和最佳烹饪方法。
经过不断地尝试和改进,终于推出了一系列符合南美消费者口味的创新菜品,市场份额逐渐提升。
在这个过程中,苏瑶还注重文化的交流与传播。她在各地的餐厅中举办文化活动,介绍中国的饮食文化和传统,增进当地消费者对中式美食的理解和喜爱。
然而,随着业务的多元化,企业的管理也变得更加复杂。不同地区的团队在沟通和协作上出现了问题,导致一些项目进展缓慢。
“苏瑶,跨地区的项目协调难度太大了,效率很低。”项目经理抱怨道。
苏瑶引入了先进的远程协作工具和管理方法,加强团队之间的沟通和培训。但新的工具和方法需要一段时间的适应,初期效果并不理想。
“苏瑶,大家对这些新东西不太熟悉,反而更混乱了。”培训负责人说道。
苏瑶没有放弃,她亲自参与培训和指导,鼓励大家积极适应变化。
经过一段时间的努力,企业逐渐克服了文化融合和管理上的困难,在国际市场上取得了更加显着的成就。但苏瑶知道,这只是一个新的起点,未来还有更多的挑战和机遇等待着她去探索和把握。
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