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不过申正,就有人在清水澡堂门口盘桓了。上回帮着去叫医生的何熙来回踱着步:“这都又快酉初了,今日百年索饼摊还会出来吗?”
他旁边的人不是别人,正是上回吃面被倒下的崔清晔吓一跳的苏倪。苏倪也伸长了脖子:“今天两位娘子都开了朝食摊,没道理不开暮食摊。再等等吧,兴许马上就到了。”
就在两人望穿秋水的时候,苏倪忽然眼尖得发现熟悉的推车从旁边巷子转出来。他忙拉了一把旁边蹲着的何熙:“来了,她们来了!”
何熙腾地站起来,满脸喜意:“咦,两位小娘子今日的车看着很重的样子,定是备了新吃食!走,咱们去帮帮她们。”
徐桃和付洛瑶正一人推着一个车子慢慢往前走,忽然觉得那车子轻了许多。她们下意识抬头,瞧见两位熟悉的食客,笑道:“多谢两位郎君。”
何苏二人笑道:“不必不必,我们就是馋这口了,想早日吃上。对了,不知道今日的新菜是什么?”
“这个嘛。”徐桃笑道,“等会儿开张,定先为二位盛。”
听了这话,两人心更痒了,手下的力度也加大了,徐桃她们得一路小跑才能跟上了。等把推车推到平日的老地方,两人便迫不及待地绕到摊前开始排队。
徐桃笑着安好木架:“今日开始这规则升级了,诸位也可瞧瞧。”
这话一出,何苏二人一愣,都颇不好意思地挠挠后脑勺:“这,我们也不识字啊。”
周围围过来的几人中有一位郎君读过书,忙举手:“我来念。”
徐桃她们一边做准备,一边听那郎君磕磕巴巴地念着。虽然有些磕绊,但是意思还是读出来了。总而言之就是:今日起,每样菜都可以自由选择,比如选择红烧肉的可以不要米饭,而要一份开了口的饼,可以夹着吃。再比如面可以不要原本的汤头,若是素面就便宜三文钱,当然也可以选择豪华版的,比如黄焖鸡面,相应价格也会涨一些。喜欢汤的就可以要汤面,喜欢干拌的也可以要干拌面。不管要什么,买一份只拥有一张投注的机会,仍旧一人至多限购两份。
这规则一出,众人立刻炸开了锅:“我早就在想馒头夹落霞肉吃该多好吃,我今儿个就要这饼和落霞肉了!”“黄金凤汤饼肯定更好吃!想想那滋味,肯定比放了辣椒油的还香!”
大家还在闹规则,何苏二人已经迫不及待要看新菜了。面食就是付洛瑶钦点的白菜饺子,而米这边……付洛瑶揭开了一个盖着纱布的圆竹簸箕。
簸箕上是一卷一卷排得整整齐齐的肉卷。与此同时,她还端上了一筲箕的豆芽和黄瓜丝,以及捧出了两盆酱料:“这便是今日的新菜,金风玉露。若是要辣,就是金风,若是不要辣,便是玉露。”
这,怎么能看出是金风玉露呢?众人不解,但是他们现在对徐桃付洛瑶的手艺十分相信,何熙忙道:“我要一份金风,再要一碗素汤面。”不就是二十几文嘛,吃一餐他还是吃得起的!
只见付洛瑶拿起一只碗,夹起豆芽和黄瓜丝打底,又放上了五枚肉卷,最后淋上了几勺酱料。那红色酱汁顺着肉卷划下,分明的色泽和散发出来的香味,让人忍不住直咽口水。付洛瑶还不忘叮嘱道:“郎君将这肉卷展开,全部蘸上这酱料再吃。”
何熙根本来不及坐下,夹起一枚肉卷抖落开,发现一枚肉卷这么长,展开居然有整个巴掌大。他夹着肉片两面都蘸满了酱汁,入口那一瞬,蒜香和辣香在嘴里跳跃着,仿佛池塘里砸下的点点雨珠,让他的心里再不能平静:“这,这金风也太好吃了。”
“明明是玉露更好吃。”第二位的苏倪将一大片肉都塞进了嘴里,香油调和过的蒜泥,越发清香,更没有抢去肉本身的香味,可谓是最好的搭档了。
就在两人争执不下的时候,第三人走上来:“我要一半金风一半玉露!”
互不相让的两人:……卧槽,还能这样?
一旁正在忙着煮馄饨的徐桃扑哧一声笑了,她熟练地倒出调好的醋汁:“这大偃月馄饨直接吃也可,蘸这个吃也可。”
就在摊子逐渐热闹起来的时候,一个人影飞快地冲这边走来。看到前面的人群,崔清晔的心中落了个大石头,加快了步伐,但是在还有几丈远的地方,他又停下了脚步,下意识地拂了拂自己的幞头。
看到前面并排摆着两个推车时,他先是一怔,随即目光落在徐桃的身上,深吸了一口气,排在了徐桃那边队伍的末尾。
作者有话说:
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第51章干拌素面
◎加上徐桃自制的豆腐干粒,酥脆的油酥花生碎,炒香的芝麻粒,才出坛的榨菜碎,以及烫好的几棵小青菜,这碗干拌素面简直绝了。◎
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