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宋老三来到徐桃旁边:“客官,一应菜品都在水牌上写着,你看看要用些什么?”
徐桃扫了一眼:“这字我看不懂,你念一遍吧。”
你看不懂?宋老三差点儿以为自己听错了。以前有一回水牌上的菜名还是你写的,你怎么会看不懂?宋老三清了清嗓子,开始给她一一念了一遍。
徐桃有意拖延时间,听完一道菜还问一遍这菜是什么做的,什么味道。宋老三的耐心虽然比王老八要好,也隐隐有些压不住了。不过,在他要发火的前兆,瞥见柜台后头的人,又硬生生压了下来,回答徐桃的问题。
待他说完后,徐桃摇了摇头:“这些菜听起来就没什么胃口,贵店可能做点菜?”
“点菜?”宋老三一怔。
徐桃点头:“正是,点菜。贵店那么大个店,莫非连点菜都没有?”
“自是能做。”又一个男声响起。众人转头,只见徐淇正倚靠在二楼栏杆处,拿着一只酒壶:“你要吃什么菜?”
徐桃望向二楼:“我点什么,贵店就能做什么?”
徐淇仰起脖子,拿起酒壶往嘴里倒了些酒,品完后看向徐桃:“只要是这店里有的菜,你敢点,我就敢做。”说罢,他扫了一眼柜台后:“就算我学艺不精,可还有长兄呢。”
众人纷纷看向徐源。在众人的目光中,徐源放下账本:“娘子要点什么菜?”
徐桃略一沉吟:“我一个人,也吃不了那么多,就一凉菜一热菜一汤吧。凉菜要有酸有甜,但是我不喜欢生醋味,最好不要放醋。热菜的话,我要一个蛋做原料的菜,但是要求看不出里面有蛋。汤里面要有鲫鱼,但是不能有鱼腥味,且不能吃到刺。就这样吧。”
宋老三越是听,越是心惊,记完之后,他转身便走,又被徐桃叫住了。他转身:“客官还有什么吩咐?”
徐桃笑语盈盈地看向宋老三:“只有简单的三道菜,也不是什么特殊食材,给你们三刻钟,应该没问题吧。”
宋老三咬咬后槽牙:“没问题。”他说完,立刻要走。
“等等!”身后又传来了徐桃的声音。宋老三从牙缝里挤出一句话:“客官还有什么事?”
徐桃手在桌边沾了一下:“桌子太脏,来个人擦干净吧。还有,倒杯水来,要不冷不热的,免得喝了闹肚子。”
接下来的时间,徐桃不一会儿就喊一个跑堂,一会儿要水净手,一会儿要手巾擦手,一会儿要添水。宋老三一肚子火,去厨房给徐源说了此事:“大郎,我们要任由她如此嚣张吗?”
徐源正在处理鲫鱼:“既然她是来吃饭的,就快些做好打发她走。你去把那些番茄去皮。”
宋老三应下,拿起番茄的时候忽然想道:若是她吃完饭还不走呢?
王老八来放碗筷的时候,徐桃忽然抬头看了他一眼,王老八手一滑,只听咚的一声。徐桃立刻沉声道:“你们店里是没人了吗,来来回回就这么几个跑堂,端个水手指都在水里,放个碗也拿不稳,再换个人来!就没有手脚麻利的吗?”
她可是记得玉食的跑堂就七个人,方才每个都被她挑过刺了,后厨那些人更是木讷,他们还不派出谢菱吗?
就在此时,一只盘子放到桌上,徐源收回手:“老夫亲自来给你上菜,如何?”
第77章砂锅豆腐煲
◎豆腐的外皮会变得柔韧,通过细孔,汤汁会吸入豆腐里,而内里却仍旧锁住了豆腐的嫩滑。◎
听到浑厚的男声时,徐桃眉心一跳,抬起眼睑时,又是那副漫不经心的模样:“我一个小娘子,不惯使唤老翁。贵店如此大个店,竟连一个伶俐的小娘子都没有吗?我倒是不信了!我自己去找!”说着,徐桃手一撑桌子就真的起身了。
她刚动了一步,一只胳膊就拦住了她的去路。她抬头,正对上徐源暗沉的目光:“这位娘子,这是食肆,不是你胡闹的地方。既是点了菜,就好好用饭,别因为这些虚的,耽误了时候,到时候又嫌菜色不对了。”
“虚的?”徐桃直视着他的眼睛,哼笑了一声,“难怪饭点儿了,玉食还只寥寥几桌。有你这样的想法,这倒是一点儿也不奇怪了!”
“你……”端着菜来的宋老三一脸忿忿。他刚开口,就被徐源拦了下来:“你这话是何意?”
徐桃却又施施然坐下来:“肚子饿了,想不起来了,我决定听你这位老翁的劝诫,先来尝尝贵店的手艺。兴许吃饱了,就能想起来了。”
宋老三想要发火,面前的徐源转身,将他手中的菜接过,放在桌上,随即一言不发地负手离开。宋老三也跟了上去,压低声音道:“师父,就让她这样嚣张不成?”
“你务必吩咐他们盯紧了谢菱。”徐源转头看了一眼徐桃,压低声音,在他耳边耳语了一句。
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