零点文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第3章 开发新商圈(第1页)

自从开店以来,我的心思全部在这上面了,感觉大脑每天都在高速的运转。

麻雀虽小,五脏俱全。

虽是小店,员工少,但是想要它灵活运转起来可不是一件容易的事儿。但总归离不开两件事儿,钱和人。

钱,一进一出,开源节流:人工费,水电费,原料费,这是出;外卖收入,这是进。这是最为基本的几件和钱有关的大事儿。人,我们这店儿,除了团专用骑手,其实就3个人运转,谈不上什么管理不管理,感情用事占多数。后来我发现,谈钱伤感情,而反之,谈感情,伤的是钱!

关于节流,我已经亲自走访了j校周边各大批发市场,花费几天时间货比三家,选中价格最合理、菜品最新鲜的一家作为我们的长期供应商,当然这样的商家不在少数,我挑选了一家最对眼的。像这种游活在食物链最低端的生产线,竞争最为激烈,利少活儿多,常年日晒雨淋,辛苦付出许多却从中获利少。这种环境下最容易生发一些暴戾之气,你若不买他们家东西,对你是横鼻子竖脸,看你还是个乳臭未干的孩子,便坑来坑去。

阮灼叫我硬气点还是有一定道理的。我渐渐地也会扯着嗓门大声嚷嚷,学一些市面上常用的行话,一来是套套近乎,二来是壮壮胆子,不能让别人欺负。

人工费就一言难尽了。当初我一个人从老家回到c城的时候,便着急招聘一个厨师,而且还得是女厨师。这是要去s城参加培训,原本是说好和李莹莹一起去的,却被加盟总部运营经理拦下,说最好是有经验的人一起。正赶上大年初十,我爸的生日我都没来的及参加就急忙找了个借口从家里赶回来,一回到c城就马不停蹄地从网上发布信息,各种招聘。

由于我招聘的职位是厨师,价格自然也要高。可是后来发现我干的这一点儿活,根本不需要什么大厨操作,只要是有点后厨经验的人全可以应对自如。那黄阿姨满脸堆笑,开口就问我要5千一个月。时间紧,我便答应了。现在想来,真是草率。

这是我基本的流水花费了。

而目前来说外卖基本持平在一个线上,总体算来,还是略微亏本。也就是说,我想要让这个店平安无事地运作起来必须每月还要投入一笔钱才能维持正常开销。

只能从开源上想想办法了。

之前的目光短浅现在已经受到报应了。我想要重新和团签约,却遭到了拒绝,意味着整整一年都得要团的人给我送餐,而且只能送j校,只能送这些廉价物品。

我搜索了c城地图,在这里待了这么久,第一次发现原来j校附近的商圈居然这么紧密和复杂,四周包围着其他院校商圈和许多白领楼。

我眼前顿时一亮,有种错过了一个亿的感觉。

我找来阮灼商量,要不要再加入饿平台,用我们自己的配送员,送周围商圈。客户结构复杂,消费结构也会复杂许多,我那些搁浅许久的小龙虾们也可以重新亮相了。而且天气慢慢回暖,晚上吃夜宵的人也会多起来。

阮灼十分同意,接下来就是要联系加入饿平台了。这次签合同一定要小心谨慎了,我暗自告诫自己。

但问题是我必须再招募一个送餐员,多一份开支。

我没有去估算自己大概会不会收回这个成本,因为我也不知道饿平台会有多少的流量。倒是黄阿姨,一直在说:“饿不行,我们以前干活那里都是用团,什么度,饿,根本不行!”这重过来覆过去的一遍遍回放,弄的人闹心。

她这种人的话多半来自生活观察,我从来是不肯往心里听的。

像招聘黄阿姨时候一样,我把招聘送餐员的信息发布到网上。一时间接到好几个电话。

我去,送餐员现在有这么火吗?居然还有一个和我一样大年纪的女生也来应聘。她穿着比较中性化,看起来像是早就不上学出来工作的,开着一辆帅气的白色轿车,七拐八拐拐到我这个小店里来。

她说不喜欢宅在办公室里,喜欢动。但是月月供着这个小车,不能一下子辞了工作,得打听好了再离职。

我没敢收,给不了承诺就不能吹牛13。

最后留下了一个老司机,三十多岁,中年男性,让我们管他叫老何。他已经在j校干送餐员好几年了,之前在一家快餐店干过,一个月开4,5千,每天送大概100多份,说是自己累得要命,就辞了不干了。想去摆地摊,不知怎的,没弄成;租一间插间,住了好几年。

一来便问我要一辆电动车,雨衣,各种装备。

我只安排好了电动车,其他自便。难道现在的学生都不值钱,自己做老板还得被员工蹬鼻子上脸,老娘我没那么好脾气。

我店小利薄,一个月只给他3000,多了没有,他答应了。

有了团打前站,饿开通就比较容易上手了。这次,我主打小龙虾,把所有相关的龙虾食品置顶,就不相信c城这么大,就当真没人消费高价外卖了吗?

晚上,我们凑在一起商量如何划定商圈。

我当然是盼望整个高新区都划进去。老何扯着他那个公鸭嗓,恨不得整个楼上的人都听到:“不行不行!这么大范围可送不过来!你不知道!这一个,那一个,隔远了它容易耽误事儿!就我一个人儿,送的过来吗?”

“那好,你说吧,哪里合适?起码得把创业园划进去,这里白领楼多。”我说。

“这个肯定得划,学校也划进去,加上j学校,就不小了!”老何说到。

阮灼也同意。那就这么敲定了。从明天开始,就有两家起送了。

我心满意足地看着划定好的商圈,揉揉熬红了的眼睛,喝点水起身招呼老何回去。

黄阿姨突然走进来,“那你要是非得加上这个饿,我可干不了。这两样卖的可不是同一个东西,上午一样快餐,晚上一样小龙虾,这马上都要暖和起来了,夜里吃的人多。我从早上8点干到夜里12点啊?那我可干不动!”

此时我头昏脑胀,真佩服这个50岁的老阿姨还有这精力思考这些事儿。

我只能先搪塞过去:“放心吧,少不了您的哈!这样,您明天先顶一天,该是您的少不了,我明天一早再和我那师弟商量商量,中不?累一天了,早点休息吧。”

我敬她年纪大,说话客客气气的,这好几次就要触怒我了,等我明天休息好了“收拾收拾”她。

(本章完):..

卫姝献图  腹黑萌妻:拐个教主当相公  我是触手怪  王者荣耀之我是鲁班  恒天武神  快穿女配:爱上boss男神  随手真理  终极一班魔界大战  进击的巨人之曙光天使  重生都市之齐天大圣  洛克王国and赛尔号之宇宙封印  都市香魂  安生末世  鹿晗总裁小萌童之记忆深处  逐剑录  源临无界  意念大师  陌上离骚  生,最后的防线  空识万象  

热门小说推荐
第一豪门周天李若雪

第一豪门周天李若雪

十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...

家有傻夫:侯门农女有点田

家有傻夫:侯门农女有点田

夜雪澜,农学女博士,一朝穿越,成为南月国同名同姓的侯门嫡女。奈何亲爹不爱,继母陷害,亲事被抢,还被卖到边疆苦寒之地做了傻子媳妇。傻子人俊力气大忠犬易调教,夜雪澜很满意。奈何家徒四壁屋中没粮,还有一群极品渣亲欺负人。好在系统在手,天下我有!种大豆开商铺,成为富甲天下的女首富。那些曾经轻她辱她欺她负她的,通通不放过!可突然有一天傻子不傻了,还摇身一变,成了邻国位高权重凶名在外的鬼王?...

帝国雄心

帝国雄心

穿越到了二战德国,却只是个小小的伞兵中尉,没背景没靠山,难道要随历史大流在不列颠吃鳖去克里特挨揍到俄国挨冻蹲诺曼底挨炸?不,壮志雄心今犹在,何惧身后留骂名。从军事菜鸟到战争大虾,罗根在短短几个月内完成了常人无法想象的蜕变。震惊世界的敦刻尔克之变,举世瞩目的英伦大战,呼啸苏俄的巴巴罗萨,下一个目标?罗根曰英美俄算什么,老子要用麾下的强兵,打造一个大大的帝国!...

荒野直播我站在食物链顶端

荒野直播我站在食物链顶端

荒岛直播系统穿越到平行时空,林染参加了一档荒野求生节目,成为一名求生员。潘多拉群岛凶险重重,食人蚁吸血蝙蝠剑齿虎泰坦蟒,还有喜欢给河神献祭的森林土著七大洲40个求生小组,面对全球进行直播,每一步都凶险万分,面临生死考验。叮!检测到宿主逼格满满,奖励一把黑金古刀!叮!恭喜宿主逼格提升,奖励一套潘多拉百科全解!叮!恭喜宿主斩杀铠王鳄x4,天赋麒麟臂升级!林染觉醒了一个系统,只要观众认为他在装逼,他就能变强!...

病爱成瘾

病爱成瘾

宋少‘病宠’诊断书  姓名宋辞(男)  年龄25  症状记忆信息每隔72小时全部清空,十年不变无一例外,近来出现异常,女艺人阮江西,独留于宋辞记忆。(特助秦江备注我伺候了boss大人七年了,boss大人还是每隔三天问我‘你是谁’,阮姑娘才出现几天,boss大人就对着人姑娘说‘我谁都不记得,我只记得你,记得你亲过我,那你只喜欢我一个,好不好’,秦江吐槽boss,你平时开会时候的高冷哪里去了?)  医生建议神经搭桥手术配合催眠治疗  病人自述为什么要治疗?我记得我家江西就够了。  医生诊断病人家属阮江西已主宰病人思维意识,医学史定义为深度解离性失忆  心理学对宋辞的病还有一种定义,叫阮江西。  阮江西是谁?  柏林电影节上唯一一位仅凭一部作品摘得影后桂冠的华人女演员。有人说她靠潜规则上位,有人说她以色侍人,阮江西的经纪人是这样回复媒体的谁说我家艺人潜规则宋少,分明是宋少倒贴,倒贴!  阮江西听了,笑着和宋辞打趣媒体都说我和你是金主和情人的关系。  隔了一天,宋辞将他所有资产转到阮江西名下你可以和媒体说,你才是金主,是你包养我  剧场一  阮江西是有...

修真姐夫带我飞(李清羽林静雅)

修真姐夫带我飞(李清羽林静雅)

李清羽的女朋友因为爱慕虚荣,从网络借贷平台借了两万块钱,结果到期无钱归还,被债主逼债。李清羽陪着女朋友去找债主,请求宽限几天,结果债主提出了一个让李清羽的女朋友无法拒绝,却让李清羽万分羞辱的建议各位书友要是觉得绝品异瞳高手李清羽林静雅还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐