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第026章、月下苗族家宴
下了船,看着依旧笑容满面的众人,杨林心中更是高兴,随即忽然想到自己来到这新厂后,好像还没有完全的吃过一次真正的苗家过节吃的那种家宴。
一想到这,杨林就有些按耐不住了,回过身就对林长远笑着说道:“长远,今天晚上我们大家伙好好吃上一顿,你看看是不是弄上一个苗族家宴出来??”
突然听到杨林说的什么苗族家宴,林长远就愣住了,怎么想都没有想明白这苗族家宴到底是什么,所以便有些疑惑的问道:“杨子兄弟你这个苗族家宴是什么意思?是不是说我们过节时候吃的那种丰宴?”
“呃,对,我说的苗族家宴就是这个意思。”眼见着自己给弄出了,杨林也不由讪笑起来,有些不好意思的答道。
眼见着杨林这番摸样,众人都笑了起来,却是也不怕得罪杨林,因为在共事这些天里,他们都知道了杨林到底是一个什么样的人,所以才会如此表现。
听到众人的笑声,杨林并没有着恼,相反也嘿嘿笑了起来。
看到这一幕,林长远不由笑着摇起了头,随即对老秦说道:“老秦要不你带两人去买那些菜,我就在这捣弄这黄花蛇和山鼠,你看咋样?”
正在笑着的老秦听到林长远这话,干脆利落的回道:“行,没有问题。”随即就招呼着两个汉子就朝外面走去。
剩余的几人则是和杨林、林长远一起回道楼房当中。
回到房间里后,那几个汉子说要来给林长远帮忙,却是被林长远给撵开了,不过他们也不气恼,笑哈哈的回道客厅当中就去看电视了。
在那几个汉子回客厅后,林长远将拿着的山鼠和黄花蛇放到一边,而后拿着一个黑色大塑料袋子放在身前,旁边放着砧板和锋利的菜刀。
在林长远坐这些的时候,杨林则是在一边看着并没有上去帮忙,因为他帮不上忙,而林长远也不让他帮忙。
将东西都准备好之后,林长远左手猛地掐住黄花蛇的七寸,右手则是快速的将黄花蛇上的绳索套给解开,而后将竹筒放到一边把菜刀给拿在手中,紧接着迅疾对着伸得老长的蛇头飞快一砍。
“噗”的一声,蛇头顿时掉落在黑色塑料袋子当中。
蛇头掉落的那一霎那,林长远丝毫没有耽搁,面色也没有丁点变化,双手抓住黄花蛇断头处的蛇皮,猛然朝下一翻,紧接着手型变换,左手握着没皮的那段,右手紧紧抓住被剥下的蛇皮,迅疾而快速的朝下方直撕而去。
“叱,吱溜”一声响后,整个蛇皮完好无损的从黄花蛇身上剥落下来。
拿着剥好的黄花蛇,林长远直接将其丢在砧板上,随即拿起菜刀,快速的将其从头划到尾,而后将蛇腹当中的东西都给掏了出去,再用水一洗,再次将蛇放在砧板上,而后拿起菜刀横放,快速的在蛇肉上面急速而又节奏的敲打起来。
一支烟功夫过后,林长远这才停了下来,将菜刀放到一边,右手从蛇的断头处伸进去,一掏一抓,紧接着猛的一拉。
“噗噗”一连串的声音响起过后,一整条蛇骨就出现在林长远手上,
上面还布满了一根根一排排的小刺。
看到这一幕,杨林也不由惊叹于林长远对于火候的掌控。
将蛇骨往身边一放,林长远拿起菜刀便将整条蛇肉给剁成五段,紧接着便开始一段段的切成条状,将这一切都做好后,林长远这才松了一口去,随即站起了起来,将放在液化气上的高压锅弄下来,在里面放上林林总总十多种配料后,这才将蛇肉放了进去,紧接着便放进去一斤水,这才将火点燃,将高压锅给放了上去。
当将这一切做好后,林长远又开始收拾地上的山鼠起来,这一次收拾却是比弄蛇要简单一些,先是山鼠脖子处用菜刀划拉一圈,再在肚皮正中破开一条线,双手这才居中拽住老鼠皮,轻轻用力一撕,整张老鼠皮就脱落下来,而后开膛破肚,洗干净后快速的将其切成薄片。
切好之后,林长远拿出一个大盘子将山鼠肉装了进去,随即又从口袋当中掏出一大把朝天椒出来用到切碎,随即又弄了一些姜、蒜之后,这才将砧板给放回原位。
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