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陆思哲继承爷爷的餐馆的时候,爷爷就一直叮嘱他,一定要做到货真价实。
顾客不是傻子,要是你的料不好,人家是会吃出来的,那你就是自己砸自己的招牌。
所以陆思哲做厨师的时候,总是自己干采购,从源头上控制食材的新鲜。
这些荠菜也是他花了大功夫去处理的。
荠菜好吃,处理起来却麻烦的很。
陆思哲清洗了不知道多少遍之后,又把荠菜焯水最后切碎放在猪肉馅里。
荠菜本身就是一种时令菜,吃的就是那股春意。
他把不烫的荠菜包子放在青棠叶子上递给招财。
白凌风刚好已经吃完了饭团,看到包子也毫不犹豫的咬了下去。
小猫咪吃着比自己头还大出不少的包子,煞是可爱。
有不少刚刚吃了鲜肉包子的人,这肉包根本不够吃好吧。
纷纷转回头跟陆思哲买肉包,可惜这一锅的肉包卖完了,不过还剩下几个荠菜肉包。
有几个人直接要荠菜肉包。
这老板的肉包都这么好吃,荠菜肉包又是什么味道。
刚刚还无人问津的荠菜包,也销售一空。
沈以晴今天来的时候有些耽误了,她这次好不容易找到老板的摊位。
还没走到老板摊位跟前,沈以晴就闻到一股香气,这跟上次她吃到的饭团味道还不一样。
沈以晴有些兴奋的凑近:“老板这是什么味道?”
陆思哲还记得上次买他饭团的女孩子:“包子。”
沈以晴:“还有饭团吗?”她还是忘不了上次吃的饭团。
陆思哲:“有的。”
沈以晴:“我要五个。”
不过闻见摊位上包子的香气,沈以晴又想尝尝包子的味道。
她在心里计算了一下,她今天出来还没有开张,手里的银钱并不多。
一个饭团八文,五个饭团是四十文,这是她一天的饭钱。
想了想沈以晴改口:“四个饭团,包子给我两个吧。”
包子还在锅里,饭团老板倒是开始动手做了。
沈以晴家里是渔民,东洲京城离着海边并不远大概不到五十里地。
世代以打渔为生,海里最值钱的就是海马、海参、珊瑚这几样,这是丹修最喜欢收的药材。
沈以晴家里五口人,父亲和哥哥负责在海上打捞这些药材,她负责来售卖这些东西。
海里的药材,都需要趁着新鲜让丹修及时拿到手里。
所以这些食材一打捞上来,沈以晴的哥哥就负责快马加鞭的送到京城,只有这样才能卖上一个好价钱。
沈以晴把自己的箩筐直接放在了陆思哲摊位旁边。
她不担心客源,这里很少人有人跟她卖同样的东西,毕竟海里离着这里还是有些距离的。
如果不是她哥哥会日行千里,走五十里地也就一刻钟时间,她也不能在这里卖海鲜。
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