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第86章 有点儿辣了(第2页)

现在他和大夏人属于身份调换,怎么就理解不了了呢?行吧,既然大夏本地人说合适,那就这样吧。

尝完姜撞奶,双皮奶也好了。

姜团看了看,从品相来说双皮奶没有姜撞奶做得好,好像有点儿不成形了。

外表不好尝起来味道倒是不错,牛奶的香味中带着微甜,再放上加了麦芽糖的熟红豆,在视觉上立刻鲜明很多,应该很符合孩子的口味和审美。

“这个做的不太好看,应该是火候和蒸的时间的问题。”

对于厨师来说,只要知道配料和制作方法,想把一种东西做好,长时间的练习是避免不了的。

听姜团说是火候和时间的问题,嘉肴立刻保证:“王爷放心,下官多试几次一定可以做好。”

厨师都保证了,姜团自然是相信的。两种甜品做完、品尝过后,他又补充了一些事情。

比如他的做法算是比较简单、偷懒的做法,有的人对放糖的时机、搅拌的均匀度以及蒸煮的时间都有很高的要求,嘉肴要是想做的更好,可以细细研究一下。

再比如,双皮奶做好后可以冷藏一下口感会更好,除了红豆之外,还可以放一些其他的水果来点缀。

俩人在交流甜品的过程中,嘉肴被开拓了眼界,姜团知道了大夏夏天也是有冰的,夏天的时候冷藏也没有问题。

知道大夏有冰姜团很开心,这样一来他是不是可以考虑做一下别的甜品?

嘉肴不愧是专业的,接下来他没有姜团的指导,自己做了几次双皮奶和姜撞奶,到第三次的时候,已经做得非常好了,比姜团在现代世界用各种辅助品做出来的都好。

见嘉肴这么给力,姜团觉得自己以后能不能吃一顿合口的饭菜,可能要靠对方了。

他开始跟对方安利馒头、炒菜,希望对方能靠着他的讲解把实物做出来。

嘉肴现在越发觉得自己之前的犹豫是个错误,他应该早些想办法见一见姜团的。

看看现在,他只跟对方接触了这一小段时间,对方已经教会了他两种甜食的做法,又跟他说了好多自己从未听说过的东西。

“把那种叫酵母粉的东西放进麦面里,蒸出的麦饼会变大变蓬松?铁锅放油炒出来的菜会更好吃?

酵母粉怎么做?铁锅下官没有听说过,等下官去问问再答复王爷。”

姜团也不知道酵母粉怎么做,不过他知道他奶奶那辈没有酵母粉的时候,都是用老面来充当酵母粉的。

可惜老面的做法他不是很清楚,只能靠嘉肴自己琢磨了,至于铁锅不用对方操心,他已经跟那个美的让人移不开眼的少府郁渊说过了。

郁渊跟他保证,只要炼铁顺利,会第一时间帮他做一口铁锅出来。

虽然没能立刻解决问题,把美味的膳食做出来,但是嘉肴已经很满意了。

父亲告诉他,想做一个好的庖人不能满足于自己会的那点儿东西,要善于发现新的东西。

他时刻记得父亲的话,哪怕是成了太官令也没有忘了自己的本职,一直在努力尝试制作不同的食物。

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校长的失踪  女主她又美又飒,只想飞升回家  酆都事务所  花都腾龙  世子快逃,你身边暗卫原来是暴君  闪婚军官,外科军嫂野爆了  蜀山剑侠情  综影视:夜墨澜杉  玄幻:我在百世轮回中长生  穿梭诸天:万界补天系统  总裁大人,您的小可爱已上线  十年电子厂,火爆全网怒提库里南  萌学园:我可是散仙  炼器万年后  公主在上:美男卑微求恩宠  梦游的咸鱼  我出生那天,天棺赐福,九龙镇煞  美艳女配靠演技在娱乐圈杀疯了  异常存活:化身诡异少女  星穹铁道:不要乌鸦嘴咒我!  

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