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这败家爷们还没完呢,路过水产摊时候看见新鲜的小龙虾,这时候小龙虾还没后来那么火爆,个头不大价格便宜,十块钱4斤,他买了二十块钱的,还有蛤喇也买了十块钱的。
东西太多了,他的自行车根本装不下,菜摊的大哥把三轮车借给他,小乐推着他的自行车,这才满载而归。
他让她坐下歇着,她闲不住,趁着他还车的时候洗菜。他回来的时候领回来一个卖蜂窝煤的大爷,卸了一些蜂窝煤。
“乐乐你进屋去,这些不用你干!”他可舍不得她坐在院子里挨太阳嗮。
“没事,我又不是养尊处优的人。”前世她就是社会底层为了生存奔波劳碌的人,没那么矫情。
他拗不过她,只能挑最轻松的活让她做,时间不多了,俩人必须要紧忙活才能赶上晚上的夜市。
羊肉腌制,牛板筋宫后筋还有鸡头这可是烧烤摊最热卖的,处理起来都需要时间。把这些不好熟的先煮熟备用,接下来就是重头戏,处理小龙虾。
于百顺处理龙虾的手法让小乐大开眼界,但是令她惊奇的,还在后面。
第13章真要成年就好了
小乐记得麻辣小龙虾是从01年开始流行的,夜色降临霓虹闪耀,夜市飘着各色的香味,麻辣小龙虾冲鼻子的辣香总是一下就能在各种味道里脱颖而出。
天越热吃起来越酣畅淋漓,她每隔两天就会拉着童童一起吃,一块五俩个,小姐俩分着吃,香辣麻簌簌的小龙虾一只也只够解馋的,吃完后结伴回家,练一会琴……
快乐太短暂了。等到物是人非的时候,她的少年时光就结束了。
于百顺熟练的处理虾子,她仿佛看见时间空间交织在一起,恍惚。
卖小龙虾的摊主再三保证养半天脏都吐干净了。但是他仍不马虎,略去吐脏的步骤,用全新的牙刷仔细刷,拣去死的,只留下新鲜的,刷干净抓着尾巴中间的尾甲顺势一拉,肠线就除干净了。
他手上的动作非常快,完全看不出生疏,这一刻他已经没了前世土豪的影子,像是真正的厨师。
“我试试?”
他递给她一只,交给她要领,注意别被虾夹着,她笨拙的尝试但没成功。这需要一个寸劲,用不好劲儿肠线出不来。
“你快歇着吧,就你这个速度夜市都下市了咱也摆不出摊!”他看不过去了,给她撵一边。
很多商家图省事干脆都不去线,但他却坚信干净的食品卫生可以为他赢得很多的回头客。
那么大的个子处理这些显得极为灵巧,神态专注,毫无维和感。
菜都处理好了,她没事做,洗净手支着下巴看他忙活。
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