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然后出工的出工,去县里的去县上。
再一个,起早炖兔肉的好处就是被人发现的概率少。若是晚饭时吃它,谁知道晚饭前后谁会来呢。而且今天去且里,全程靠双脚来回,司南也怕晚上回来太晚,或是太累。
乌家兄弟半夜三更上山,不能说不饿。柴简被折腾起来了,一时半会儿也睡不着,这会儿听到司南的提议就没一个反对的。
至于杀兔子这活,三人都干过。
再安静少言的少年,身边有乌亮这样的发少,该淘气的时候,也不会少了他的。
兔肉能吃,兔皮也绝对是好东西。于是三人商量了一回,乌亮杀兔子,柴简收拾兔皮。不过需要的东西比较多,今儿早上就只能先简单的将前期能处理的处理,等从县里回来,买了处理兔皮需要的材料,才能接着收拾它。
回身看兔子,柴简嘴角向上翘,光是这些兔子就能得不少兔皮,更别提兔肉了。
无论是杀兔子的利落劲,还是收拾兔皮的精细,乌明都不及乌亮和柴简,所以乌明洗了把脸就过来帮着司南打下手了。至于司南,她先烧一锅水准备焯兔子肉。然后准备再将另一张锅收拾出来,蒸盆米饭,将留着蒸馒头的面揉出来,一个锅里,既蒸了米饭,又蒸了馒头。
司南准备做红烧兔肉炖土豆,旁的也不用乌明帮忙,只帮忙添个柴,顺便将土豆皮打了就行。
从外屋地的某个篮子里拿了几片山楂干出来洗了洗。因为司南记得用山楂炖肉,肉能熟的快一些。
一时,兔子炖锅里,柴简那边也简单的先将兔皮处理了一番。四人将地窖盖上,便都呆在外屋地。因早上已经有些转凉了,所以司南沏了壶热茶,四人一边喝茶,一边凑到一块说话。
乌亮将杀兔子时不小心溅到血的衣裤泡在水盆里,也不准备现在洗,就随手端到屋外放着去了。然后一回屋,闻着锅里炖兔肉的香味,直咽口水,“怎么还没熟?我听人说炖肉的时候放去痛片,那肉一会儿就炖得又软又烂。哥,咱家有去痛片吗?咱也放两片吧。”
“有。不用放锅里,你自己吃了就行。”乌明早就因为自己弟弟变着法的作妖而麻木的懒得搭理他了。怼了他一句,就继续忙着手里的活。
“你这都听谁说的?”司南再没听过这种炖肉偏方了,虽然不知道有没有用,但感觉就有些不靠谱。当然,就算是有用,她也不想用。“那他没告诉你锅里放点敌敌wei味道会更好吗?”
丫个山炮,真当什么药放在饭菜里都能当药膳吃?
乌亮挠了挠头,一脸讪讪的笑笑,不言语了。
这都是听村里的那些男人们闲聊时说的,但他忘记了,这村里的男人大多都是不做饭的。
……
其实炖肉的时候放点山楂催熟也就可以了。这不,不过一个来小时,那兔肉就炖得软烂了。
土豆是兔肉还有点硬的时候倒进锅里的。这会儿和兔肉一块出锅,土豆没炖化,还吸足了肉汤的美味。
怕这道菜油腻,等兔肉熟的时间,司南不光将给乌家兄弟出工的午饭做出来了,还顺手拌了个家常凉菜。
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