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在张伟的帮助下,饭做好了。
菜不多,几个家常小炒。
黎青花也不是什么大厨,手艺有限。
夏千月一家三口,加上黎青荷母女,还有张伟,六个人围坐在一张八仙桌上吃饭。
“妈,你这个油焖大虾做的不错欸~”
“老婆,你最近厨艺见长啊,这道虾色泽浅红油亮,虾肉非常入味,虾壳酥脆,我整只都能吞下去。”
“妹妹,你什么时候会做虾了,我记得上次来吃饭,你的厨艺还没有这么好吧?”
虽然夏千月,夏东海,甚至黎青荷都在夸赞黎青花的厨艺好。
但当事人的脸色却并不好,甚至每听到一句夸赞,她的脸色就逐渐变黑一分。
因为这几个小炒中,有几道菜不是她做的,而油焖大虾就在此列!
“对了,这一道是什么菜啊?”
夏千月指了指另一道像雪花一般白的菜,小声问道。
“这一道菜啊,叫做‘踏雪寻龙’!”张伟连忙开口,报出了一个菜名。
“踏雪寻龙?”夏东海微微一愣,好霸气的名字。
他立马用筷子拣上一口,送入嘴中。
“这是蛋白,好嫩滑啊!”
他终于是尝出来了,这就是炒蛋白呗。
“咦,这是虾仁吗?”
夏千月也在蛋白中找到了一块粉嫩的虾仁,一口吃下。
“嘿嘿,真香~”
“这是用油焖大虾剩下的虾仁做的,主材其实是鸡蛋白,这道菜比较考验火候的掌握哦吧!”
张伟连忙应了一句,经验颇为老道。
看到张伟的回答,夏东海好像意识到了什么。
主要是他对黎青花太熟悉了,二人做了几十年夫妻,对方的厨艺是什么水平,他心里头都有数。
“老婆,这菜……”
“哼,什么踏雪寻龙,不就是在蛋白里头找虾仁吗!”
还未等夏东海说写什么,黎青花果然感觉到不耐烦了,冷哼了一声。
夏东海暗道一声果然,看起来那道油焖大虾,还有这道踏雪寻龙,都是张伟这小子做的。
这也没办法,黎青花原本是大户人家的小姐,外嫁给他之后做了几十年家务,但厨艺却没有见涨。
黎青花的厨艺,不过是从当初的“所有食材放进锅一通乱炖”进阶到了“会炒几个家常菜”的水准,和张伟这种专门请大厨训练过的厨艺是完全不能比的。
张伟夹起一块炒肉片,放进嘴中嚼着。
“阿姨的厨艺,还是有很大进步空间的……”
他说着,艰难的咽下了这块口感略柴的炒肉片。
他已经在脑海中思附许久,但词汇量着实有限,不知道如何才能结合实际情况夸赞黎青花的厨艺。
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